意大利地中海水牛在韩国首次繁育成功！
京畿道6日宣布，在骊州市一家饲养着30头意大利地中海水牛的牧场，今年1月成功诞生了6头水牛犊。
据京畿道畜产振兴院透露，目前国内99%的奶牛场仅饲养荷斯坦（黑白花）奶牛，这限制了其进入高端乳制品加工市场。
此次首次成功繁育的意大利地中海水牛，被归类为优质乳用牛种。
与荷斯坦牛所产原奶相比，意大利地中海水牛所产原奶的脂肪含量（6.5–8%）和蛋白质含量（4.5–5%）显著更高。
此外，其富含对骨骼健康至关重要的钙质，含量是荷斯坦牛奶的1.6倍；有助于增强免疫系统的维生素A含量是2倍；铁含量更是超过3倍。
尤其值得一提的是，意大利地中海水牛的原奶是全球备受追捧的高端奶酪“水牛马苏里拉”的必备原料。
京畿道畜产振兴院相关人士表示：“意大利地中海水牛被评价为将引领国内高端乳制品加工市场的资源。”
为打破国内乳业长期单一品种结构的局限，京畿道畜产振兴院正在推进“乳用牛品种多样化繁育支持项目”，通过支持意大利地中海水牛等优质品种的繁育来实现这一目标。
针对此次繁育，他们利用内部开发的技术提供了支持，包括水牛专用冷冻精液制造以及用于人工控制发情时间的同期发情技术。
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