【编者按】夏威夷西岸即将迎来一场文化与美食的盛宴！位于科奥利纳的Waianiani at The Cove项目近日宣布重磅消息——以浓郁夏威夷风情闻名的Duke’s餐厅将在此落户，预计2028年正式开幕。这不仅是一个餐厅的拓展，更是西瓦胡岛转型为娱乐文化地标的关键一步。从传承三十余年的日落音乐会，到扶持本土艺术家的坚持，Duke’s始终将“阿罗哈精神”融入血脉。在展望未来的同时，他们亦未忘记去年受茂宜岛火灾影响的员工与社区，持续以行动践行对这片土地的责任。当海浪声遇见吉他弦音，当传统宴席让位于现代聚会空间，这片土地正谱写新的故事。
科奥利纳Waianiani at The Cove项目的开发商迈出关键一步，通过宣布T S餐饮集团将以全新Duke’s餐厅作为项目核心（计划2028年开业），为其规划中的西瓦胡岛聚会胜地定调。
随着Duke’s at The Cove的加入，开发商Cove Campbell Kobayashi LLC正推进其承诺，将Waianiani打造为服务本地居民与游客的娱乐文化目的地。
这片占地10.85英亩的新开发区将在“天堂湾卢奥宴”于除夕夜结束数十年运营后逐步成形。根据环境影响报告，项目预计将用一座现代化的650座场馆替代原有的1200座圆形剧场。
Duke’s at The Cove将坐落于临海地块，该区域不属于科奥利纳度假区，但毗邻科奥利纳四季度假村与迪士尼奥拉尼度假村。这将是该品牌第15家餐厅，也是近年来在夏威夷的第二处新据点。位于科纳奥特瑞格度假村的Duke’s Kona分店计划于2026年中开业。
T S餐饮集团首席执行官杰基·里德表示：“这对我们所有人而言都意义非凡，因为许多集团大家庭成员居住在西岸。能将Duke’s带到瓦胡岛不同社区附近，我们深感振奋。”
小林集团零售开发副总裁安迪·斯塔恩在声明中称，Duke’s是Waianiani整体概念的“理想补充”。
“Waianiani at The Cove将为西瓦胡岛注入新活力与新机遇，而Duke’s正是这一愿景的理想拼图。”斯塔恩强调，“T S餐饮集团以弘扬夏威夷文化与人文精神著称，这与我们打造令居民自豪的目的地目标完美契合。”
Duke’s品牌长期以兼顾游客吸引力与坚实本地客源闻名，其中最显著的例子是位于威基基海滩奥特瑞格度假村的Duke’s Waikiki。游客与居民常在此共同欣赏亨利·卡波诺等岛屿人气音乐人带来的现代本土音乐，以及亨利·卡波诺基金会新秀计划选拔的艺人。卡波诺持续三十余年进行傍晚时分的“周日Duke’s”演出，其身影遍布夏威夷与加利福尼亚的T S餐饮集团旗下餐厅。
“他不仅在Duke’s Waikiki演出，每月还会在Duke’s Maui登台，巡演至加利福尼亚时也会现身当地的Duke’s餐厅。”里德透露，“他曾在集团40周年庆典献艺，出席过股东婚礼与两位创始人的追思仪式——他早已成为T S大家庭不可或缺的一部分。”
T S餐饮集团同样在威基基胡拉烧烤餐厅弘扬夏威夷音乐文化。该餐厅设立的“胡拉永续奖”表彰为保护与传承夏威夷草裙舞做出卓越贡献的舞蹈导师及相关人士。
“人们持续将重要时刻托付给我们，我们视这份信任为殊荣。这正是我们坚持的原因。”里德动情地说，“我们打造这样的空间，让相聚于此的人们共庆时光，缔造永恒回忆与毕生友谊。”
尽管集团着眼于新店拓展，里德表示T S餐饮集团始终心系拉海纳——其旗下餐厅Kimo’s在2023年火灾中损毁，重开时间仍未确定。
“我们持续探寻让Kimo’s回归的可能，每日为此不懈努力。”她坦言，“如同茂宜岛上的每个人，我们正全力支持受直接影响员工。”里德透露，集团旗下非营利组织“阿罗哈传承基金会”已为近300名受影响员工筹集逾220万美元。
“这当然不足够，但我们正竭尽所能支持他们与本地社区。”她坚定表示，“集团将于2027年迎来五十周年，我们决心以某种形式让Kimo’s在此前重生。”
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