【编者按】在全球化浪潮中，美食常成为跨越国界的文化使者。近日，韩国第一夫人金海卿在首尔传统饮食空间“韩食空间E:EUM”主导了一场别开生面的文化交流活动——与11国驻韩大使配偶共同制作泡菜。这不仅是家常腌菜的技艺传授，更是一场以酸辣滋味为纽带的文化对话。当各国代表亲手揉搓辣椒与白菜时，发酵的或许不止是食材，还有对多元文化的理解与尊重。正如金海卿所言：“泡菜因发酵方式而风味各异”，人类文明亦因交融互鉴而丰富多彩。这场舌尖上的外交，正以最质朴的方式诠释着“美食无国界”的真谛。
周二，韩国第一夫人金海卿与驻韩外国大使配偶们一同制作泡菜，分享这道韩国传统美食的秘方，并促进文化交流。
金海卿在首尔市中心的韩国饮食文化中心“韩食空间E:EUM”主办了这场活动。她与各位大使配偶一起，向匠人李河妍学习了传统泡菜制作技艺。
在准备好几种泡菜后，金海卿与参与者们一边品尝泡菜、蒸猪肉和豆腐，一边亲切交谈。
“泡菜因发酵方式不同，风味也千差万别，”她说道，“我希望来自不同文化背景的人们能借此深化彼此的情谊。”
本次活动共有来自日本、英国、加拿大、泰国、印度、阿根廷、马来西亚、澳大利亚、蒙古、荷兰等11个国家的大使配偶参与。
