对于杰斐逊县的这六家餐馆来说，这可不是一个愉快的假期。
但是，在胡佛市的一家泰国餐馆里，蟑螂(无论是死的还是活的)度过了一个冬青树快乐的圣诞节，这家餐馆在12月份获得了该县卫生部门最低的检查分数。
总共有六家餐馆的检查得分在84分或以下，这将导致卫生部门在60天内重新检查。
以下是12月份最差的评分，从高到低依次为:
Ruth’s Chris Steakhouse, 2300 Woodcrest Pl., Birmingham
得分:84
严重违规:3次
露丝的克里斯在12月28日杰斐逊县卫生部门的访问后，因三次严重违规被扣分9分。
这家牛排餐厅的获奖理由是，它的薯条切刀上“粘着明显的旧食物颗粒”。
洗碗机里也没有肥皂。
同时，切好的柠檬、奶酪酱和切好的绿叶蔬菜没有标注日期。
伯明翰绿泉大道2651号晨光食品市场
得分:82
严重违规:3次
在12月14日的检查中，这家与格林斯普林斯高速公路上的雪佛龙公司有关的便利店因严重违规被扣了12分。
晨光食品市场最严重的违规行为包括没有使用适当的化学测试工具来测量消毒溶液的浓度，以及洗手槽不够热。
杰克家庭餐厅，摩根路2575号，贝塞默
得分:81
严重违规:2次
12月5日，卫生部门对贝塞默市摩根路的Jack 's餐厅进行了检查，仅因为严重违规就被扣了10分。
这家快餐连锁店被指将脏设备放在水槽上方的架子上准备使用，早餐香肠和香肠链等食品存放在不适当的温度下。
国王巴菲特，克雷斯伍德大道7873号。、伯明翰
得分:78
严重违规:3次
在12月5日的检查中，巴菲特因严重违规被扣了12分。
该公司被指没有在原始容器中标注有毒物品，包括Windex瓶中的未知化学物质和未标注的喷雾瓶中的脱脂剂。
这家餐厅还被指用洗手槽存放消毒桶和餐具，这些餐具放在蒙古酒吧的洗手槽里。
巴菲特还把鸡蛋和西红柿储存在不合适的温度下。
费尔菲尔德海鲜，劳埃德诺兰大街3710号。,费尔菲尔德
得分:78
严重违规:4
费尔菲尔德海鲜公司在12月4日接受检查后，因严重违规被扣掉了18分。
检查员观察到“几只活蟑螂在装米粒的容器里爬行”。
据餐厅的检查报告显示，这家海鲜店的员工将手机存放在洗手槽中，并用一个二手水槽存放了一盒调味料。
泰国之味，胡佛市洛娜路3321号
得分:64
严重违规:5
胡佛的Taste of Thailand在杰弗森县12月份接受检查的所有餐厅中得分最低，在所有餐厅中得分低于85，是最严重的违规行为。
根据检查员的记录，在12月27日的一次检查中，县卫生部门的一名员工发现“墙上和台面寿司店区域聚集了德国蟑螂”。
报告称，“在获得卫生部门批准之前，停止在寿司店区域的经营”。
这并不是Taste of Thailand寿司店发生的唯一一起与蟑螂有关的违规事件。
这家餐厅还被指违反了该县有关清除死虫的规定。
“寿司店区域的台面和墙壁上有德国蟑螂的尸体和蟑螂的粪便，”检查员写道。
