演员张根硕以其精湛的沟通技巧和深刻的洞察力，圆满结束了为期三集的特别旅程，温暖收尾。
在24日播出的MBC新年特辑《餐桌的发现》第三集“自然的馈赠：点滴不剩的餐桌”中，张根硕与厨师尹南诺、李戴维、法布里以及宇宙少女成员多荣一同前往庆尚北道浦项市，探寻韩国饮食文化的根源——向大海适度索取，并将所得物尽其用，点滴不剩。
张根硕以介绍“零浪费餐桌”的理念开启了旅程，即充分利用食材，避免任何浪费。他前往海上养殖场，探访冬季顶级食材——鰤鱼。他回忆起童年父亲经营鳟鱼养殖场的往事，并分享了海上养殖与淡水养殖的不同感受，引发了观众关注。
尤为引人注目的是，张根硕为了亲手捕捉大鰤鱼，热情地挥动渔网，其模样令人忍俊不禁。尽管中途遭遇海鸥“捣乱”出了些意外状况，但他以积极态度看待这份宝贵经历，为现场注入了活力。随后的烹饪环节中，他向意大利主厨法布里解释了“从头到尾、物尽其用”的饮食智慧，即鰤鱼无一部位可丢弃，展现出渊博的饮食知识。
张根硕在厨房和餐桌上的表现也同样出色。他主动担任法布里的助理厨师，从蔬菜处理到烩饭烹饪，默默可靠地完成各项任务。他还真诚地“吃播”，将李戴维制作的浦项式水拌生鱼片冷面吃得干干净净，并点明了以生鱼片文化为特色的韩国饮食精髓，为节目增添了深度。
最重要的是，张根硕深入浅出地讲解了韩国独特的“点滴不剩的饮食文化”，令人赞叹。他以火锅汤底煮粥、用剩的烤肉酱汁炒饭等为例，强调即便是剩余酱料也加以利用，是韩国饮食文化独一无二的特质，彰显了韩食的多样性与包容性。
节目尾声，张根硕动情地说道：“米饭承载着许多人的回忆与幸福”，并指出“餐桌与米饭的力量，在于分享能让人们更加亲近”，给观众留下了深刻印象。
通过这三集的旅程，张根硕证明了自己绝非单纯的主持人，而是一位以现代视角传递K-Food价值、不可或缺的桥梁。
另外，由张根硕领衔的乐队CHIMIRO将于4月11日以“2026 THE CHIMIRO IN SEOUL”为起点，陆续于16日在日本大阪、5月21日在东京举行演出，与粉丝见面。/kangsj@osen.co.kr
MBC《餐桌的发现》节目截图
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