

【编者按】在英国,连锁酒吧巨头Wetherspoons的一举一动总能牵动大众神经。一边是两年内悄然关闭超60家门店的收缩调整,另一边却逆势出击,在伦敦最繁忙的车站旁谋划新据点。这波操作背后,是精明的商业算盘还是对城市夜经济的豪赌?从清晨7点开到午夜12点的超长营业时间,到承诺不播喧闹音乐、每日配备保安的“低调”策略,Wetherspoons试图在满足酒客需求与安抚社区居民之间走钢丝。当传统酒吧文化遭遇城市治理难题,这家拥有近800家门店的巨头如何破局?让我们透过这则选址争议,窥探英国市井生活与商业扩张的微妙博弈。
连锁酒吧巨头Wetherspoons正计划在英国最繁忙的车站之一开设第二家分店。此前两年间,该集团已关闭超过60家酒吧。
新酒吧将直接毗邻查令十字车站,坐落于斯特兰德大街11号,可容纳320名顾客但不设户外座位。该连锁品牌已提交规划申请,要求新店最早于早晨7点营业,周五周六更将营业至午夜。
这为夜猫子们提供了新选择——不同于199年开业、距查令十字站仅数分钟步程的Montagu Pyke(同为Wetherspoons旗下),新店将延长深夜消费时段。
今日英伦及全球头条速递无效邮箱
我们根据您的授权使用注册信息提供个性化内容,以增进对您的了解。基于此,您可能会收到我们及第三方合作伙伴的推广信息。您可随时取消订阅。查阅隐私政策
当地居民已对可能引发的反社会行为、交通拥堵加剧及吸烟区噪音问题表示担忧。
Wetherspoons在申请中承诺:不播放嘈杂音乐、每日在门口安排保安、开业初期增派酒保人手,并将周日打烊时间提前至晚间10点半以减少扰民。同时提出赛事日管理方案及客流疏散计划。
该申请将经由当地利益团体、威斯敏斯特市政厅及伦敦警察厅审议通过后,方可在现址的咖啡馆与零售单元基础上启动改造工程。
过去两年间,Wetherspoons在全英关闭的60余家酒吧中多数已被转售。目前该集团在英国境内运营着794家酒吧。
该企业常通过出售酒吧资产平衡收支,去年10月曾宣布总销售额增长4.5%。
今年早些时候,他们斥资2500万英镑升级旗下酒吧,并在西班牙阿利坎特机场开设了首家海外分店。
集团还计划在Haven旗下的英国度假公园内开设4家新店,近期更于伦敦桥和帕丁顿车站连开两家伦敦新据点。
本文由万更网原创发布,未经许可,不得转载!
本文链接:https://m.fdsil.com/b/46466.html