英国烘焙大赛冠军娜迪娅·侯赛因以惊艳的烘焙技艺闻名，她凭借一款获奖的柠檬糖霜婚礼蛋糕摘得节目桂冠。
这位三个孩子的母亲凭借过人厨艺迅速成为英国电视常客，在BBC去年停播相关节目前，她曾参与多档衍生节目。
2016年，这位烘焙明星受邀为已故女王制作90岁寿辰蛋糕，成为她职业生涯的高光时刻。
娜迪娅回忆面见女王时紧张得"双手发颤"，亲自为伊丽莎白女王切下蛋糕一角。
"这份荣耀让我诚惶诚恐，最怕让女王失望。"当时她为女王特制的橙香糖霜蛋糕，内馅铺满黄油奶油与柑橘酱。
所幸三层蛋糕完美呈现，女王切开底层时赞叹"太精美了！"，让娜迪娅悬着的心终于落地。
然而事后部分网友却嘲讽蛋糕"歪斜粗糙"，逼得她公开回应："若在意他人评价，我根本不敢踏出家门。"
她在访谈中笑着回忆："其实整个过程非常顺利，我还特意说了两次'陛下'——先是道早安，又补了句下午的生日祝福！"
时隔近十年，这位烘焙女王的人生已悄然转向。
2025年她的烹饪节目突然被撤，至今娜迪娅仍不解其中缘由。节目停播后她坦言站在人生十字路口，最终选择回归普通职场。
转型小学助教后，她却因健康问题不得不离职："学校环境容易传播病菌，我持续生病导致无法全力工作，甚至影响了心理健康。"
谈及未来，娜迪娅并未关闭重返荧幕的大门，但强调必须掌握创作主动权："若再做美食节目，我希望能拥有更多创意自主权。"
