

必胜客意式餐厅将进军鸡翅和芝士通心粉市场,在全英范围内推出全新概念,旨在推动这家披萨连锁店的增长雄心。
这家英国餐饮连锁的负责人表示,公司将继续“聚焦”核心披萨品牌,但已意识到顾客对鸡肉类产品存在“巨大需求”。
自3月3日起,其全新“芝士通心粉&鸡翅”外送品牌将在全英300多家门店同步上线。
此次新品发布正值餐饮及快餐行业鸡肉品类实现显著增长之际。
近几个月来,达美乐等竞争对手纷纷推出自有鸡肉概念产品,而Wingstop、Popeyes和Raising Cane's等一批源自美国的鸡肉品牌也已登陆英国市场。
必胜客意式餐厅表示,其鸡翅产品将采用烘烤而非油炸工艺,这与大多数竞争对手形成差异。公司相信英国市场仍存在强劲增长空间。
必胜客意式餐厅首席执行官保拉·麦肯齐向媒体透露,在洞察到客户需求后,企业“已为此概念筹备数月”。
她表示:“市场竞争确实存在,但我们推出这一概念是因为相信能带来令人兴奋的差异化体验。”
“我们的厨房完全可以在制作披萨的同时生产这些产品,但重要的是让新品牌拥有独特的个性。”
“芝士通心粉&鸡翅”系列将通过Deliveroo平台以独立品牌形式在全英销售,所有产品均由必胜客意式餐厅厨房的专业厨师制作。
新品菜单包含多款风味烤翅,如蜜辣口味,以及酪乳鸡柳,并搭配三种特色蘸酱:香辣番茄辣椒酱、蒜香黄油酱及特制披萨风味酱。
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麦肯齐女士指出,基于Deliveroo等外送平台对鸡肉外卖的强劲需求,新业务初期将仅提供外送服务。
但她同时表示,集团对将来将该品牌拓展至实体餐厅“持开放态度”。