在繁忙的圣诞鸡、火鸡和鸭市场即将到来之际，爱尔兰各地的农民都对禽流感保持高度警惕。
近年来，这种高度传染性的病毒性疾病已导致全球数亿只鸟类被扑杀。
最近几周，该病毒在欧洲各地的家禽中再次爆发。
本月早些时候，英格兰约克郡的一个农场也确诊了一例病例。今年秋天在英国的野生鸟类中也发现了这种疾病。
人类病例非常罕见。消费者已得到保证，这种疾病不会构成食品安全风险，适当煮熟的家禽和鸡蛋可以安全食用。
农业部长查理·麦康纳格敦促家禽饲养者提高警惕，以防范禽流感病毒的增加。
“虽然我们今年没有在爱尔兰家禽或野生鸟类中发现任何此类病例，但现在风险正在增加。”
“这是因为野鸟现在正在为冬天迁徙，而更冷的温度和更短的白天时间意味着任何由受感染的野鸟传播到环境中的禽流感病毒都可以存活更长时间。”
“家禽养殖户和那些圈养鸟类的人可以采取行动，降低他们的家禽被感染的风险，并保护爱尔兰的家禽业。严格的生物安全是做到这一点的唯一最重要的方法，”他说。
农业部与利益相关方共同制定了家禽生物安全操作规范。
麦康纳格部长说，家禽的主人和那些圈养家禽的人应该对他们的家禽中出现的任何疾病迹象保持警惕。
它们应保持最高的生物安全措施，并立即向最近的区域兽医处报告任何怀疑疾病的情况。
市民如遇到病或死的野鸟，切勿处理任何病或死的野鸟，并应将发现的情况报告其饲养禽鸟主任或通知本署。
国家公园和野生动物管理局建立了一个早期预警系统，用于监测野生鸟类的疾病迹象。
McConalogue部长在答复国会之前的问题时解释说，该部在禽流感方面的主要职能是帮助保护和控制禽流感在家禽和圈养鸟类中爆发。该部在卫生部及其机构的公共卫生事务中发挥领导作用。
在与野生动物有关的问题上，它由住房、地方政府和遗产部及其机构领导。
家禽业是农村经济的重要组成部分。根据Teagasc的说法，它每年生产7000万只鸡，400万只火鸡和200万只母鸡的鸡蛋。
它主要集中在两个主要地区——卡文/莫纳汉和科克/利默里克，其他种植者和生产商分散在岛上。Ibec代表了爱尔兰家禽加工业的利益，该行业提供了大约7亿欧元的产出，并提供了5000多个工作岗位。
在共和国，大约有800个农场参与商业家禽生产，该行业直接雇佣了5000多人，贡献了超过1.4亿欧元的工资。
根据ibec的数据，该行业每年生产17万吨禽肉和9亿个鸡蛋，每年投入4亿欧元。
