小印度的两家餐厅已于11月8日至21日暂停营业两周。
上周五（11月8日），据新加坡食品管理局（SFA）称，香蕉叶阿波罗和Shahi Briyani House都因不符合卫生要求而被吊销执照。
位于赛马场道56号的香蕉叶阿波罗店，在12个月内被扣14分，并被罚款1000元，原因是未能保持场所清洁、确保电器保持清洁，以及出售不清洁的食物。
这家著名的餐厅的招牌菜是鱼头咖喱，在实龙岗和第六大道还经营着另外两家餐厅。
另一家餐厅，罗威尔路10号的Shahi Briyani House，在12个月的时间里被扣了16分，并被罚款1100美元，原因是未能保持场所清洁，没有虫害，也没有注册一名助理。
据国家林业局表示，持牌人在12个月内累积12分或以上的，可能会被暂停牌照两周或四周，或者可能被完全取消牌照。
此外，所有在被停牌机构工作的食品处理人员必须完成并通过WSQ食品安全课程1级，才能返回工作岗位。
所有在被暂停经营的食物处理人员，必须重新参加并通过WSQ食物安全一级课程，才可恢复工作。
国家食品药品监督管理局表示，将严肃对待这些违法行为，并提醒食品经营者时刻保持高标准的食品和个人卫生。这包括只雇用已注册的食物处理人员，并确保适当保养和保养持牌处所，包括厕所。
crystal.tan@asiaone.com
新加坡食品管理局（SFA）食品卫生/安全，餐馆/饮食店，食品和小印度
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