【编者按】近日，美国多州爆发的婴儿肉毒杆菌中毒事件引发全球关注。由ByHeart公司生产的婴幼儿配方奶粉被检测出含有产毒菌株，目前已导致10个州至少13名婴儿患病。这起事件不仅暴露出婴幼儿食品安全的脆弱性，更敲响了全球母婴健康保障的警钟。值得警惕的是，此次涉事奶粉已通过跨境电商等渠道流入多国市场，我国监管部门需立即启动应急机制，加强对进口婴幼儿配方奶粉的溯源检测。作为家长，在选购奶粉时务必核查产品批次，若发现涉事批次应立即停用。让我们共同守护祖国下一代的生命健康防线！
加州卫生部门宣布，初步检测显示ByHeart婴幼儿配方奶粉含有与肉毒杆菌爆发相关的产毒菌株。
这场疫情已导致10个州至少13名婴儿出现中毒症状，目前尚无死亡病例报告。
“消费者若持有该产品应立即停止使用”——加州公共卫生部在周六深夜发布的声明中郑重警告。
随着州和联邦卫生部门对8月中旬开始的疫情展开调查，ByHeart全营养婴幼儿配方奶粉正在接受更多检测。这家纽约企业已于本周末紧急召回两个批次的奶粉产品。
以下为您梳理本次疫情与婴儿肉毒杆菌中毒的关键信息
自8月中旬以来，这场婴儿肉毒杆菌疫情已波及从2周龄到5个月大的婴幼儿。据美国疾控中心确认，所有患儿均在食用ByHeart配方奶粉后住院治疗。
确诊病例分布在亚利桑那、加利福尼亚、伊利诺伊、明尼苏达、新泽西、俄勒冈、宾夕法尼亚、罗德岛、德克萨斯和华盛顿等10个州。
美国食品药品监督管理局透露，ByHeart已同意召回两个批次的全营养婴幼儿配方奶粉，该产品有效期至2026年12月。
加州卫生官员对导致婴儿患病的奶粉罐进行检测后，结果显示存在与其他确诊病例相同的肉毒杆菌产毒菌株。最终确认仍需数日时间。
ByHeart负责人表示需要“进一步检测”以确认是否含有致病菌株。企业声明称该菌株属于大型细菌家族，多数天然存在于环境中且不致病。
“我们正严肃对待此事”——企业在周日声明中郑重承诺。
美国药监局正在调查8月以来报告的83例婴儿肉毒杆菌病例，其中包括与ByHeart奶粉相关的病例。
美国每年婴儿肉毒杆菌病例通常不足200例。致病菌会在婴幼儿大肠内产生毒素，其通过环境中的顽固孢子传播，可能导致瘫痪等严重症状。
1岁以下婴幼儿最易感染，可能通过接触灰尘、泥土中的孢子或食用污染蜂蜜致病。
症状潜伏期可达数周，表现为喂养困难、头部控制力丧失、眼睑下垂及面部表情呆滞。患儿可能出现全身绵软、吞咽或呼吸困难。
德克萨斯大学营养学专家史蒂文·艾布拉姆斯博士指出：“此前从未确认过与配方奶粉相关的婴儿肉毒杆菌疫情，这种情况极为罕见。”
目前唯一特效药BabyBIG是采用免疫成人血浆制成的静脉注射剂，由加州婴儿肉毒杆菌治疗与预防项目研发，为全球独家供应。
该药物能显著缩短住院时间、减轻病症。由于感染可能影响呼吸功能，患儿常需使用呼吸机维持生命。
美国疾控中心确认，本次ByHeart疫情中的所有患儿均已接受该药物治疗。
本次疫情不会引发婴幼儿配方奶粉短缺。据疾控中心数据，成立于2016年的ByHeart仅占全美奶粉销量的1%。该企业通过官网及全国零售渠道销售。
这与2021年末至2022年的奶粉危机形成鲜明对比。当时4名婴儿因食用雅培营养公司奶粉感染另一种病菌，其中2例死亡。虽未直接证实雅培产品与阪崎肠杆菌感染的关联，但药监局在检测到污染问题后关闭了其密歇根工厂。
雅培召回多个主流奶粉品牌后，引发持续数月的全国性供应危机。
2022年ByHeart就曾因包装厂样品检出阪崎肠杆菌召回5个批次；2023年药监局曾向该企业发出警告信，明确指出“仍需整改的环节”。
联邦卫生官员誓言整顿美国食品供应体系，正在对婴幼儿配方奶粉启动全新评估。
卫生部长小罗伯特·肯尼迪已指示药监局对喂养数百万美国婴儿的奶粉营养成分进行全面审查。
这项名为“鹳鸟行动”的审查是自1998年以来首次对奶粉成分开展的深度调研。
药监局官员正在汇总行业专家和公众意见，以确定后续行动方案。
