nclick="xtip.photoApp('jzpic',{index:'1'})" data-xphoto="jzpic" src="http://www.wetsq.com/zb_users/upload/2025/12/od1p5kqahzt.jpg" title="里昂餐饮业大裁员，管理层调整引发行业震荡 第1张" alt="里昂餐饮业大裁员，管理层调整引发行业震荡 第1张">
【编者按】餐饮业的寒冬，似乎从未真正过去。近日，英国知名快餐连锁品牌Leon宣布将启动重大重组，关闭多家门店并裁减岗位。创始人回归后直言，品牌在经历多次易主后“偏离了初心”，而疫情带来的通勤习惯改变、行业税收负担过重，更让经营雪上加霜。这不仅是Leon的困境，更是整个餐饮行业在成本飙升与消费疲软双重夹击下的缩影。当“活下去”成为首要目标，品牌如何平衡收缩与转型？员工与消费者又将何去何从？或许，这场阵痛背后，藏着行业重新洗牌的信号。
Leon宣布，在委任破产管理人领导重大重组后，将关闭多家餐厅。
这家快餐连锁品牌表示，这将导致裁员。其老板批评餐饮业正面临“不可持续”的税收负担。
据了解，公司尚未最终确定具体需关闭多少家餐厅，以及多少员工会受到影响。
Leon由约翰·文森特、亨利·丁布尔比和阿莱格拉·麦克维迪于2004年创立。
该连锁品牌目前拥有44家直营餐厅和22家特许经营餐厅。
在申请破产管理令后，集团已聘请了来自Quantuma的顾问。
公司表示，随后将制定公司自愿安排重组计划的提案，以全面改革运营，助力品牌确保长期未来。
然而，公司称初步审查突显出需要“减少亏损餐厅的数量”。
Leon和Quantuma将与房东商讨计划，并为业务的未来规划选项，希望能在重组后成为一个“更精简的企业”。
此时距离联合创始人文森特从先前所有者Asda手中买回业务还不到两个月。
Leon于2021年被出售给莫辛·伊萨和祖贝尔·伊萨的企业EG集团，随后于2023年成为他们旗下Asda业务的一部分。
公司承受着来自“内部挑战”、疫情相关的通勤习惯改变以及税收增加的压力。
回归的老板表示，在EG和Asda拥有期间，该连锁品牌“偏离了其价值观”，但他对当时面临的挑战表示理解。
文森特先生说：“过去两年，Asda有更重要的事情要处理，而Leon始终是他们认为不符合其战略的业务。”
“如果你看看Leon同行们的表现，你会发现每个人都在面临挑战——由于工作模式和日益不可持续的税收，各公司都在报告重大亏损。”
该企业已制定一项计划，以支持因门店关闭而遭裁员的任何员工。
文森特先生补充道：“首先，我们将尽力为员工在其他Leon餐厅寻找职位。”
“如果不可能，例如在通勤距离内没有Leon餐厅，员工将获得裁员补偿。”
“此外，我们已与Pret A Manger建立合作计划，受影响的Leon员工可通过专用渠道申请职位。”
Leon的杂货产品业务将不受此次重组影响。
