

2025年2月21日,斯里兰卡丹布拉坎达拉马地区的Amba Yaalu度假村,厨师Malithi Prabhani(左二)和她的同事正在为客人准备午餐。
科伦坡大学(University of Colombo)旅游经济学教授苏拉加·席尔瓦(Suranga Silva)表示,长期以来,社会耻辱、语言障碍、工作与生活的平衡、缺乏培训设施和低工资,使大多数斯里兰卡女性远离酒店业,尤其是农村地区的女性。
这在很大程度上源于斯里兰卡社会根深蒂固的父权结构和传统的性别角色,尽管许多女性在该国的政治中留下了自己的印记,并在政府中担任关键职位。这个岛国的现任总理Harini Amarasuriya是一名女性。
“旅游业不能脱离妇女,”Silva说,并补充说,与全球和区域水平相比,斯里兰卡旅游业的妇女就业人数非常低。
缺乏女性专业人士
2023年,斯里兰卡旅游和酒店业对该国经济的贡献率为2.3%,低于2018年的5%,该行业传统上一直是该国第三大外汇收入来源。但自2019年复活节周日爆炸事件和冠状病毒大流行以来,熟练女性的短缺以及其中一些人在结婚后离职,一直是该行业面临的挑战。
度假村的行政总厨考沙利亚?巴塔戈达(Kaushalya Batagoda)表示,该行业面临着女性专业厨师短缺的问题,因此,度假村厨房招聘的大多数员工都是仍在接受培训的新手。
“但是,新一代对厨房工作充满热情,”她说,并补充说她收到了很多女性的申请。
该度假村受到了女权活动人士的称赞,她们长期以来一直担心斯里兰卡女性的职业选择有限。
活动人士Sepali Kottegoda表示,这样的企业可以“为女性提供更安全的就业机会”。
席尔瓦教授说,随着越来越多的年轻女性渴望加入这个行业,“一个巨大的变化”正在发生,但她建议政府和该行业必须共同为女性提供培训项目,以提高她们的技能和就业能力。
在Amba Yaalu度假村,其中一些问题已经得到了解决。
“这纯粹是为了赋予女性权力,”阿迪卡里说。“我们邀请女性加入我们,看看她们能否在职业生涯中表现得更好,提高自己的能力和技能,为行业做出贡献。”