

当你偶尔给客人提供意想不到的时刻时,聚会聚餐会变得更加特别。例如,像“烤阿拉斯加”(一种复古但又突然流行起来的圆顶冰淇淋和蛋糕,包裹在软蛋白酥皮团中)这样的夸张菜肴,一定会让客人们津津乐道。
如果把这些甜点放在一个看起来像漂亮蛋糕架的地方,它们会更吸引人。多伦多面包店Kwento的创始人香农·诺科斯以制作精美的甜点而闻名,她说,一种引人注目的甜点应该在聚光灯下出现。她说:“蛋糕是公认的谈话者,通常被认为‘太漂亮而不能切’,所以为什么不夸张一点,给它一个真正的平台呢?”“毕竟,如果某件事对晚餐谈话有帮助,它就应该在餐桌上占有一席之地。”
戏剧精神正在接管家庭娱乐延伸到玻璃器皿,华丽和实用。多伦多Junction社区Doc 's Green Door Lounge酒吧的首席调酒师尼古拉斯?艾略特(Nicholas Eliot)说,尼克和诺拉(Nick and Nora)酒杯(一种因1934年的电影而流行起来的带柄鸡尾酒酒杯)是他最喜欢的玻璃酒杯。“我不仅认为它们看起来最优雅,而且我认为它们是最通用的。”从台基里酒到马提尼酒,任何东西放在杯柄上看起来都很漂亮,而且与其他风格的酒具相比,它的上桌和啜饮都不那么危险。
蒙特利尔生活方式产品电子零售商Goodee的联合创始人拜伦?皮尔特(Byron Peart)表示,在所有这些放纵都结束后,只要使用面包屑掸子或餐桌刷,就可以把清理任何脏乱的工作提升到一个意想之外的高度。皮尔特说:“显然,这是一种实用因素。“但在聚会中也有一种仪式化的、美好的体验,你可以通过做一些像整理这样简单的事情让别人感到特别。”
吃蛋糕
放弃过去繁琐的桌子底座设置,看看光滑,引人注目的设计,喜欢颜色和材料。
举起杯子
用新颖的尼克和诺拉风格的玻璃器皿或其他从复古到精致的双门杯和高脚杯轮廓来取悦客人,或提升你的日常饮酒时间。
除了面包屑什么都没有
大方的姿态会大有帮助,即使是在家里的一顿简陋的晚餐中。添加一抹魅力,同时用整洁的桌子抹布驱散晚餐的碎屑,唤起斯堪的纳维亚人的效率或娱乐在其最丰富的。