

根据在七个酋长国进行的首次全国家庭调查,超过一半的阿联酋居民发现很难避免食物浪费。
在阿联酋,每年约有40%的预制食品被浪费,造成60亿迪拉姆的损失。另外,联合国环境规划署指出,全球61%的食物浪费发生在家庭层面。因此,一项名为“阿联酋人如何饮食”的全国性研究被委托进行,以了解阿联酋居民的食物浪费行为。
从6月到9月,国家粮食损失和浪费倡议ne' ma与阿联酋行为科学小组合作开展了一项调查,收集了多达6083名居民的反馈,其中包括公民、外籍人士、高收入和低收入个人,以及厨师和家政工人等特定群体。这项调查的结果旨在帮助尼日利亚制定一项理想的政策,到2030年将食物浪费减少50%。
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“粮食损失和浪费是一个全球性问题,而不仅仅是地方性问题。在全球范围内,供人类消费的粮食有三分之一被损失或浪费,而每天有近8亿人饿着肚子睡觉,”阿联酋航空基金会首席可持续发展官兼内玛委员会秘书长库鲁德·努韦斯在最近闭幕的第28届联合国气候变化大会上指出。
阿联酋航空基金会首席可持续发展官兼ne' ma委员会秘书长Khuloud Al Nuwais
根据调查,57%的家庭认为扔掉可食用的食物对地球有很大的负面影响。人们也有减少浪费的愿望。
“这个国家知道食物浪费是一个问题,”发展事务办公室行为科学小组主任Rasha Attar在详细介绍研究结果时说。
约85%的人认为食物浪费是一个重要的国家问题,并认为减少食物浪费对国家粮食安全至关重要。大多数居民认为,个人和政府在这里扮演着重要的角色。多达87%的居民认为每个人都有责任尽量减少食物浪费。
发展事务办公室行为科学小组主任Rasha Attar说