

这位著名的厨师透露了他早上做炒鸡蛋的食谱。
无论你是在烤面包上炒鸡蛋,还是在培根和香肠上炒鸡蛋,还是在豆子上炒鸡蛋,戈登·拉姆齐的做法每次都一定很好吃。
只需要五种材料就能做出最美味的炒鸡蛋,这是一种你会反复搅拌的食谱。
另外,炒鸡蛋做起来超级简单,不到五分钟就可以吃了。
下面是戈登·拉姆齐炒蛋的方法,他喜欢加调味料,香葱和鲜奶油。
成分
六个冷鸡蛋
15克黄油
盐和胡椒
鲜奶油
细香葱
在深平底锅里打六个冷鸡蛋。加入黄油。(对于小批量的,使用2:1的鸡蛋和黄油比例。)
把锅放在大火上。用橡皮刮刀不停地搅拌——不要搅拌——一定要刮到锅底。
30秒后,把锅从火上拿下来。继续搅拌。大约10秒后,重新加热。重复三分钟。
最后一分钟,给鸡蛋调味。为了获得更多的奶油质感,加入一茶匙crime fra
炒蛋的其他方法包括加入牛奶,或者加入不同的调味料,比如辣椒粉。
有很多方法可以做出美味的炒鸡蛋,但它们能打败戈登·拉姆齐的方法吗?
以Jamie Oliver为例,他的炒鸡蛋只加一种东西——无盐黄油。