“大家看，我要吃饭了!”你得看看这个!”
对数亿人来说，快速拍一张晚餐的照片或一杯图案华丽的拿铁咖啡，已经和他们吃的食物一样成为了一种主食。
澳大利亚科廷大学的一项研究表明，虽然在社交媒体上浏览看似无穷无尽的美食照片并不符合每个人的口味，但如果它能促进健康饮食，可能对你有好处。
研究人员发现，在24小时的早餐、午餐和晚餐测试中，拍下自己所吃食物的人比那些只凭记忆的人更能准确地回忆起自己的“营养摄入量”。
与此同时，根据研究小组的说法，“控制喂养环境的新颖性”可能会导致参与者“更了解他们所吃的食物”，反过来，他们更有可能比平时“更准确地报告”。
研究人员称，研究结果表明，对人们所吃食物的“准确了解”可以反过来改善饮食习惯，这或许可以忽略那些看到醉酒照片上油腻的培根汉堡或卡路里含量高的烤肉串而流口水的人。
科廷大学营养与营养学教授黛博拉·克尔博士说:“当人们只需要拍摄一天的照片时，这让他们更容易追踪自己吃了什么。”黛博拉·克尔博士是食物记录应用程序的联合创始人，该应用程序是研究参与者用来拍摄他们的食物的。
公共卫生营养学家克莱尔·惠顿(Clare Whitton)说:“关于人口饮食的准确、可靠数据是帮助人们优化健康的关键。”惠顿是发表在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)上的一篇论文的合著者。——德通社
×
