迪拜巧克力热:美味的潮流可能会持续下去

汽车作者 / 花爷 / 2025-04-16 21:05
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    在社交媒体和网红的推动下,迪拜巧克力热使这种充满开心果的美食在全球引起了轰动,吸引了味蕾和商店货架  潮流往往来

  Dubai chocolate with green kaday?f and pistachio paste. (Shutterstock Photo)

  在社交媒体和网红的推动下,迪拜巧克力热使这种充满开心果的美食在全球引起了轰动,吸引了味蕾和商店货架

  潮流往往来了又去,我们才意识到它们已经变成了那样。随着社交媒体的出现,这种变化的周期似乎越来越快。

  有时,它可以成为主宰一切的一种颜色,比如今年秋天时尚圈的酒红色。同样,阿迪达斯的Samba鞋在全球范围内越来越受欢迎,无论是在

  rkiye,都可以作为最近一段时间显著趋势的另一个典型例子。

  虽然这种与快时尚密切相关的趋势通常会持续一季或几个月,但最近有一种趋势比大多数类似的趋势都要快,那就是与食物密切相关的趋势(嗯,更好的说法是巧克力)。

  我相信你们现在都能猜到我会说什么了。

  最近几个月,迪拜巧克力的现象引起了人们的广泛关注——许多知名品牌开始生产自己的巧克力。

  一开始,我可能会说我并没有太在意这个事实,但在看了伊斯坦布尔人群等着分享这种快乐的视频后,甚至价格都不便宜,这让我更感兴趣了。

  也许你在某个地方读到过一个女企业家的故事,她被认为是最早制作迪拜巧克力的人。我不会说到这一点,但我更愿意把重点放在社交媒体的力量上,尤其是在推广美食和旅游内容方面。

  一些最受欢迎的美食网红,在Instagram和TikTok等平台上推广他们的内容,拥有数百万粉丝,而且可以很容易地通过短短片吸引更多的粉丝,这些短片经常描绘有趣的烹饪技巧,展示诱人的组合,比如草莓和融化的巧克力,或者以波托菲诺为背景的柠檬蛋糕。

  截至11月初,杰米·奥利弗(Jamie Oliver)和戈登·拉姆齐(Gordon Ramsey)等著名厨师在Instagram上分别拥有超过1000万和1800万粉丝,但最近,有几十位其他烹饪艺术家和食物影响者专门针对世界各地的某些地区,他们一直在制作自己的内容,同时考虑到迪拜巧克力等趋势。

  通过这种方式,随着同一标签上的帖子数量的增加,某些趋势就诞生并传播开来。

  我上次在Instagram上查看时,#迪拜巧克力#标签有超过9.3万个帖子,从金德·布埃诺(Kinder Bueno)的开心果甜筒到在美国俄亥俄州销售的巧克力,应有尽有。这种狂热是毋庸置疑的。

  除此之外,最让我惊讶的是,在巧克力生产方面,一些以其声誉和悠久传统而闻名的领先品牌也接受了这一趋势。

  花点时间想想瑞士莲。你可能还记得那个被称为“巧克力天堂”的神奇博物馆,但如果我告诉你,连瑞士莲(Lindt)也尝试过迪拜巧克力棒,你会怎么想?

  这个瑞士标志性品牌最近在其官方社交媒体账户上发布了一段视频,描述了它是如何与优质牛奶巧克力一起制作的,并将其称为“奶油开心果的好东西”,这只是众多视频中的一个。

  Lindt Lindor chocolate with pistachio flavor, Borken, Germany, Oct. 16, 2021. (Shutterstock Photo)

  除了光滑的林多巧克力球、圣诞兔子和迷你果仁糖,该品牌还在9月底推出了一款新的“卓越开心果”巧克力片。

  现在我们来看看迪拜巧克力成为病毒式美味的关键成分之一。一个词——开心果。

  开心果已经被用在世界上最著名的一些土耳其甜点中,比如果仁蜜饼和kaday?f,开心果根据分类属于阿纳卡心科,通常被称为腰果科,其成员还包括芒果和漆树。

  土耳其是多种坚果的故乡,与美国、伊朗以及希腊和叙利亚等邻国一样,它也是开心果的最大生产国之一。

  A pistachio tree in Gaziantep, Türkiye. (Shutterstock Photo)

  Dubai chocolate in seen on a plate in the southern province of Gaziantep, Türkiye, Nov. 5, 2024. (AA Photo)

  话虽如此,但毫不奇怪,这种新趋势席卷了

  rkiye,吸引了许多味蕾。

  一些像ülker这样的土耳其公司甚至推出了他们自己的迪拜巧克力版本,价格在75至80里拉(约2.2至2.35美元)左右,而一些售价为400或500里拉。

  最近几周,媒体也增加了一些话题,正如我所说,网红的影响永远不能被忽视。

  A latte and a desert inspired by the co<em></em>ncept of Dubai chocolate in a coffee shop in the Kad?k?y district, Istanbul, Türkiye, Sept. 30, 2024. (Photo by Amina Ali)

  就连在YouTube上拥有热门频道“Refika’nin Mutfa”(“Refika’s Kitchen”)的Refika birg也在Instagram上发布了一些食谱,宣传一些更健康的版本,比如“迪拜巧克力芝士蛋糕”。

  就在最近几天,土耳其一家顶级日报也提到了对开心果巧克力的需求飙升,“国内消费和出口都有望增加。”

  与此同时,一些报道指出,原迪拜巧克力在德国的售价将高达15欧元(合16美元)。

  我自己也试过,我可以说kaday?f、巧克力和酥脆开心果的混合确实是一个经过深思熟虑的组合。让我们看看它能持续多久。就目前而言,我可以说,这种奶油绿色的趋势有相当合理的机会在我们身上停留一段时间!

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