想到葡萄牙的城市度假，里斯本可能会立刻浮现在脑海中。
但该国的第二大城市正在迅速受到度假者和数字游民的欢迎。最新数据显示，过夜住宿和旅游活动的增长速度高于该国其他地区，包括其著名的首都。
那么，它的吸引力在哪里？可能是那些蜿蜒起伏的街道，让人感受到欧洲城市闷热的夏日气息。很可能是杜罗河两岸的壮丽景色。还有相对实惠的餐饮价格，以及一种缺乏里斯本狂欢文化、却依然充满城市喧嚣的氛围。
然后是酒店。在我计划每晚住在不同的青年旅舍，沿着葡萄牙海岸进行圣地亚哥朝圣之路之前，我选择通过在雷莱斯与城堡酒店（Relais & Chateaux）的耶特曼酒店入住，来平衡一下奢侈的长周末。
欢迎体验
前一天日落时分，我和旅伴在水对岸欣赏耶特曼酒店，周围是热闹的酒吧、繁忙的街道和鸣笛的汽车，而杜罗河南岸却显得宁静。红色的屋顶堆叠在起伏的地形上，点缀着片片绿色，橙色的光芒染红了天空。
第二天早上，我们的出租车蜿蜒穿过鹅卵石街道，然后转入像庄园一样的酒店，周围绿树成荫。我们踏进大堂，立刻就能看出这是一座每个角落都充满特色的建筑。我们被一条铺着红地毯的宏伟楼梯迎接，引导我们的目光向下望向楼下高耸的罗马酒神巴克斯雕塑。
光线从上面的玻璃中庭照射进来，墙上挂着引人注目的艺术品，巨大的花瓶里盛满了紫色和紫红色的花朵，古董风格的家具装饰着围绕中央楼梯的地面空间。
入住手续轻松愉快，但我们没有直接去房间。我们被拱形窗外河流及远处的壮丽景色深深吸引，于是去了同一夹层的图书馆。我们的卡布奇诺咖啡上装饰着塞拉多皮拉尔的轮廓——那是坐落在附近山顶角落的已有近500年历史的修道院。
房间
这家酒店令人印象深刻的一点是什么？每个住宿都有壮观的景色。109间客房中的每一间都俯瞰河流和老城区，因为每个房间都配有露台或阳台。
然而，尽管在这方面很通用，每个房间都有独特的装饰风格，灵感来自全国不同的葡萄园。
我们入住了一间高级豪华全景房。除了大床之外，宽敞的空间还有一把扶手椅、书桌和椅子、行李架，以及一个不仅仅是装饰的书架。书架上摆满了旅行书籍和以该国为背景的小说。扬·马特尔的《葡萄牙的高山》是泳池边的好伴侣。
作为一个美容和沐浴爱好者，我经常根据卫生间的设施来评价酒店房间。耶特曼没有让人失望。木制百叶窗连接着卫生间和卧室空间，这意味着在泡澡时可以打开它们，欣赏河流及远处的景色。一个彩色瓷砖淋浴间配有迷迭香和白茶香味的Natura Bisse产品，这是一个备受追捧的西班牙美容品牌。
水疗中心
在酒店水疗中心的零售区，楼下还有更多来自这个家族拥有的美容品牌的产品，以及其他品牌如Vinoble Cosmetics和Ila。
除了接待处，2000平方米的水疗空间还拥有一个全景室内游泳池和健身房。此外还有桑拿房和加热泳池、清洁盐室、红外线桑拿、雨林淋浴和加热石床。仅限有预约或预订的客人使用，因此体验始终保持宁静，时间悄然流逝。
专注于葡萄 infused 护理，我选择了耶特曼的招牌按摩（50分钟150欧元），不仅我的按摩师黛布拉专注于缓解我背部的紧张，她还活泼热情。护理以双足反射去角质服务结束，我被邀请用脚底滚动干燥的葡萄籽——这对于长途步行前的准备非常理想。
宽敞、宁静且精心设计，这是一个在波尔图非常值得一游的水疗中心，无论是否住在耶特曼酒店。
美食
对于提供的餐饮，同样可以轻松地说出这样的评价。毫无疑问，最亮眼的是酒店的同名米其林二星餐厅提供的17道菜的美食体验（起价260欧元，或1,117迪拉姆）。
它在图书馆区域开始，一系列开胃菜被端上。不慌不忙地，我们被护送到厨师餐桌进行下一道菜。我们在繁忙的厨房中心观看开胃菜的精心准备，然后当场享用。最后，我们在餐厅中央就座，细细品味每一道小菜的烹饪卓越，同时啜饮与每道菜搭配的饮料。
菜单是对传统葡萄牙美食的富有想象力的诠释，旨在聚焦该国的新鲜农产品。
当我的朋友尽情享用收获菜单时，我对精心制作的纯素课程印象深刻，例如西葫芦油条、用泡菜、莳萝和洋葱调味的白萝卜，以及韭葱和藏红花饭。很难不将其描述为艺术。
早餐在橘园供应，纯素美食包括烤豆腐配蘑菇和芦笋，我甚至抢到了一个植物-based的葡式蛋挞。
酒店还有迪克酒吧和餐厅，提供轻便的小酒馆小吃，从三明治到炸鱼薯条。
场景
抽时间探索是必须的，因为这家酒店同时充当了一种展览。
尽管它看似年轻——建于2010年——但它有意识地讲述北葡萄牙的历史。
艺术复制品排列在走廊上，墙上挂着装裱的足球衫，传统瓷砖被 mounted 展示。一个跨越数层的螺旋楼梯上贴满了剪报和照片，讲述了波尔图的编年史，以标记酒店开业的剪报结束。
为了了解更贴近家乡的历史片段，一定要查看迪克酒吧附近的展示架，上面陈列着液体容器，包括一个十世纪的伊斯兰模制玻璃油灯。
周边环境
波尔多的大部分必游景点位于河对岸，例如步行到波尔图历史大教堂的钟楼和观看圣本托的瓷砖艺术，但这一边也有很多值得一看的地方。
这里更安静，但有酒窖可以参观，以及码头沿线的酒吧和餐厅可以光顾。修道院也对想要欣赏其圆形建筑的游客开放。附近还有风景优美的缆车横跨河流。
总结
价格起价为每晚305欧元（1,311迪拉姆），但根据住宿和季节有所不同。入住时间为下午3点；退房时间为中午。
本次评论是在雷莱斯与城堡酒店的邀请下进行的，反映了此期间的标准。服务未来可能会发生变化。
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