新西兰统计局最新数据显示，国民啤酒和葡萄酒饮用量创历史新低，高度酒消费也持续减少。
这是统计局15年来记录到的最低消费水平。
啤酒可消费总量下降10%至2.65亿升，葡萄酒下降11%至8500万升——这已是连续第五年下滑，且创下历史最低纪录。
啤酒品类中降幅最大的是酒精度超过5%的产品，同比暴跌27%。
而酒精度不超过2.5%的淡啤也遭遇次高跌幅，下降19%。
与此同时，烈酒成为唯一增长的品类，微升1.3%至9300万升。
即饮饮料（RTDs）引领增长，同比上升1.9%，而伏特加、金酒、威士忌等传统烈酒则下降2.4%。
所有酒类饮品中的纯酒精总量也同步下降7.6%。
数据显示新西兰人日均标准饮酒量持续走低。
该数值下降8.4%至人均每日1.6标准杯，创历史最低纪录，也是统计局数据中最大年度跌幅。
回溯2011年，人均日饮酒量达2.16标准杯，意味着过去15年间降幅高达24.5%。
啤酒仍是国民首选酒饮，占可消费酒类总量的60%，但较2011年已下降3%。
烈酒及烈酒基饮品跃居第二选择，同期占比从16%攀升至21%。
葡萄酒则失去亚军地位，过去15年间占比从21%滑落至19%。
新西兰葡萄酒产业近期陷入动荡，知名酒庄Te Awanga Estate Winery集团等接连破产清算。
葡萄种植者正面临2025年丰产与消费萎缩带来的双重压力。
新西兰酿酒协会执行董事迪伦·弗斯指出，数据印证了明确趋势——国民饮酒更少、更趋理性。
“啤酒消费量已达历史冰点。这非短期波动，而是长期行为变革。新西兰人正走向适度饮酒，啤酒在此转型中扮演关键角色。”弗斯强调，“高酒精度啤酒跌幅最剧，说明消费者既关注饮用量更注重酒精度，明显倾向适度微醺的体验。”
他特别指出高酒精度啤酒的生产成本受新西兰从量酒税制影响显著攀升。过去五年通过通胀自动调整机制，啤酒消费税已上涨超20%，但同期啤酒消费总量下滑导致酒税总收入增长停滞。
“这意味着每升酒税负激增，而政府酒税总收入却未增长。在消费市场萎缩的背景下，酿酒商、酒吧与消费者承受着日益沉重的压力。行业需要的是支持本土酿造与餐饮业的公平可持续税收框架。”
新西兰酒精饮料理事会执行董事弗吉尼亚·尼科尔斯表示，行业已通过提供全系列全醇、中醇及零酒精产品回应理性饮酒趋势。
尼科尔斯对比经合组织国家数据指出，新西兰人均饮酒量已低于美国、英国、澳大利亚、德国、法国及爱尔兰等国平均水平。“我们致力于倡导责任饮酒，相信对成年人而言，适度饮酒可成为均衡生活的一部分。”
汤姆·雷内尔是《先驱报》多媒体商业记者，专注中小企业、零售与旅游业报道。
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