尊尼获加是备受青睐的威士忌品牌之一。在酒类零售商Wine & More发布的2025年威士忌销售排行榜上，尊尼获加蓝方位列第二。在威士忌稀缺的年代，甚至出现过这样令人啼笑皆非的场景：我送出的尊尼获加蓝方会像货币一样流通，最后又作为礼物回到我手中。
威士忌爱好者们想必至少都接触过尊尼获加。坊间流传着一种说法：特定年份之前推出的尊尼获加黑方，其风味甚至胜过如今的蓝方。在尊尼获加的产品线中，这款被称为“性价比之选”的产品，据传能超越其顶级产品。这究竟是怎么回事？
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探访日本东京和大阪的中古酒铺，你可能会发现酒精度为43%的尊尼获加黑方。而我们如今饮用的尊尼获加产品，酒精度是40%。酒精作为一种载体，能够挥发并托起香气分子。酒精度降低3个百分点，意味着香气的密度和传递力已然改变。可以说，尽管名称相同，但这实质上是不同时代的不同酒款，此言并不为过。
威士忌老饕们表示：“上世纪七八十年代的黑方，品质胜过现在的蓝方。”这意味着昔日黑方所具有的复杂度和层次感，是如今的蓝方难以复制的。
老版黑方的酒液质地有着根本的不同。它们层次丰富，交织着浓郁的雪莉酒香、成熟李子和西梅的果味、黑巧克力的苦甜气息，以及令人联想到老旧木抽屉或泛黄纸张的醇厚香气。唯一的遗憾是，如同逝去的时光，这种风味已无法重现。
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