英国人透露了他们最不寻常的意大利面饮食习惯，有些人甚至在意大利面里加辣酱，在意大利面里加番茄酱。
一项针对2000名成年人的调查发现，虽然46%的人认为吃意大利面不加酱是一种犯罪行为，但很多人都想出了让意大利面保持酱味的创意方法。
对于那些不能忍受干面食的人来说，六分之一（16%）的人会在面食上倒一罐汤来润滑。其他非常规的添加剂包括酱油、罐装豆、烧烤酱、咖喱酱和芥末。
这项研究是在10月25日世界面食日之前由Dolmio委托进行的。Bart Kuzianik是该公司的首席酱料品尝师，每个月要花30多个小时来完善意大利面酱。
他说：“没有酱汁的意大利面叫什么？我们来这里是为了提醒顾客，美味的酱汁并不是一个挑战。找到配料的完美搭配是一门‘真正的’艺术和科学，无论是经典的番茄和罗勒，还是辛辣的东西，还是奶油混合物。”
根据OnePoll.com的数据，最受欢迎的酱汁是博洛尼亚酱、番茄罗勒酱和香蒜沙司，其次是卡博纳拉酱和奶酪酱。与意大利面最常见的搭配是奶酪、鸡肉、牛肉或猪肉，其中意大利面是意大利面的首选。
根据Bart的建议，英国人应该这样做：
不要把意大利面放在旁边食用。食用前一定要把意大利面和肉末和酱汁混合在一起。这确保了意大利面被所有美味所包裹，每一口都是完美的。
奶酪可以改变菜肴为了改变博洛尼亚的游戏，不同的奶酪可以完全改变菜肴。佩科里诺干酪以其大胆、激进的味道给人一种冲击力，而帕尔马干酪则增添了浓郁的咸味。
这里有一个秘密：在沥干意面水之前先省下一点。把它搅拌到酱汁里可以使肉质柔滑，让肉酱更加美味。
