编者按：当英国酒税再次上调，一杯红酒的代价远不止14便士。从本周日起，英国将超越芬兰，成为欧洲葡萄酒税最高的国家。这不仅是消费者钱包的又一次缩水，更是英国传统酒吧业的沉重一击。在通胀压力与成本飙升的双重夹击下，酒类企业被迫提价求生，而本就步履维艰的餐饮业则面临更严峻的生存考验。这场“税收风暴”背后，是行业利润的蒸发、文化符号的褪色，还是公共财政的无奈抉择？让我们透过数据与争议，看清每一滴酒中隐藏的经济漩涡。
从本周日起，英国将取代芬兰，成为欧洲葡萄酒税最高的国家。这一变化被视为对英国挣扎求存的酒吧业的又一记重击。随着酒类税上调正式生效，葡萄酒和烈酒行业负责人警告称，企业“除了涨价别无选择”以维持生存。
财政大臣雷切尔·里夫斯在11月的预算案中确认，酒类税将按照零售价格指数（RPI）通胀率上调。这意味着从周日（2月1日）起，酒精饮料的征税将提高3.66%。在此调整下，一瓶酒精度14.5%的红葡萄酒税额将增加14便士。
据《每日电讯报》报道，英国将对酒精度14.5%的葡萄酒征收欧洲最高的税率，这类酒包括许多口感更饱满的红酒，如阿根廷马尔贝克。
增加的税收直接针对酒精生产商，但行业领袖警告称，在近年来目睹一系列其他成本上涨后，消费者将感受到“层层传导”的影响。
官方数据显示，调整后，一瓶典型酒精度37.5%的金酒在增值税后的税额将增加38便士，达到8.98英镑。
代表全英数百家蒸馏酒厂的英国烈酒联盟已致信财政大臣，敦促她利用即将进行的税制审查来推动增长，结束“烈酒歧视”，并制定长期策略。
酒类税部分与饮料酒精度挂钩——在2023年税制改革后，酒精度低于3.5%的啤酒税率显著降低。
近几个月来，福斯特等多家啤酒品牌已将酒精度降至3.4%，以降低税负成本。
啤酒税上调将影响酒吧和超市销售的饮品，这是自2017年以来酒吧首次受到冲击。
英国啤酒与酒吧协会首席执行官艾玛·麦克拉金表示：“不幸的是，这些变化增加了进一步涨价的可能性，没有酿酒商或酒吧经营者愿意将压力转嫁给顾客。”
“对于已承担欧洲最高啤酒税率的酿酒商而言，此次上调将使他们本就微薄的利润空间雪上加霜，并危及这个以酿造世界顶级啤酒而闻名的英国标志性产业。”
英国酒店业协会首席执行官艾伦·辛普森指出：“酒店业正面临全方位的价格压力，行业成本负担正以不可持续的速度增长。”
“酒类税上调虽不直接由经营者支付，但若通过饮品涨价转嫁给企业，将成为又一重压力。”
“我们强烈敦促供应商在此过程中保持克制，充分认识到行业承受的经济压力。”
此前不久，里夫斯刚削减了一项引发争议的针对酒吧的财产税征收计划——该计划曾激起公愤，导致工党议员被全国多家酒吧拒之门外。
财政部宣布，作为一揽子支持计划的一部分，从4月起，酒吧和音乐场所将获得15%的商业税率减免。
政府曾收到警告称，预算案中公布的税制变化可能导致大规模关店和失业。
财政部发言人表示：“酒类税在确保公共财政公平稳健方面发挥着重要作用，并为民众日常依赖的公共服务提供资金支持。”
