

【编者按】每到圣诞,全球各地都有独特的庆祝方式,但日本的圣诞传统却让许多西方人大跌眼镜——不是火鸡大餐,不是家庭烘焙,而是肯德基的炸鸡桶!这背后隐藏着一个长达半个世纪的营销传奇。从一句偶然听到的抱怨,到席卷全国的年度狂欢,肯德基用一桶炸鸡成功填补了日本圣诞文化的空白,甚至反向塑造了“圣诞就要吃炸鸡”的国民认知。如今,这项传统已为肯德基贡献了日本市场近三分之一的年收入,成为跨文化商业传播的经典范本。当炸鸡遇上圣诞,不仅碰撞出奇妙的消费现象,更揭示了一个深刻的市场真理:最成功的文化植入,往往始于对“空白”的敏锐捕捉。
今年,数百万日本人再次参与了一项历史悠久的圣诞传统——涌向最近的肯德基,大快朵颐炸鸡腿、饼干和薯条。这可能会让许多美国读者感到惊讶。
肯德基是全球第三大盈利快餐连锁品牌,今年估值达154亿美元,在全球拥有超过3万家门店,其中日本就有1100多家。
这一现象是精明跨文化营销的成功典范,也展示了一个品牌或传统在跨越文化边界时,如何被意想不到地重塑。
《新闻周刊》已通过电子邮件联系肯德基寻求评论。
据肯德基讲述,这个奇特的圣诞习俗可追溯到1970年代。当时,哈佛校友、日本首家肯德基加盟店经理大河原武,偶然听到店里的外国客人抱怨节日期间吃不到火鸡大餐。
察觉到商机的大河原随即推出了一日炸鸡桶促销活动。
“它填补了空白。日本原本没有圣诞节传统,所以肯德基趁机告诉大家:‘圣诞节就该这么做。’”法国里昂商学院市场营销学副教授尤纳斯·罗卡向BBC解释道。
近年来需求暴涨——顾客甚至需要提前六周预订。取餐时间被严格分段,据说平安夜是肯德基全年最忙碌的一天。
虽然节日桶售价高达37美元,但公司为在线预订单提供了小幅折扣,以减少排队时间。
自称从上班族转型脱口秀演员的目志田在表演中说:“很多外国人常问我:‘为什么日本人都吃肯德基?’日本人还以为所有西方人圣诞节都吃肯德基呢!”
拥有32.8万脸书粉丝的东京网红梅根·伊丽莎白在视频中展示:“我们的圣诞桶配有纪念餐盘、鸡柳、经典炸鸡、莫名附上的手写卡片、柠檬芝士蛋糕和奶酪焗饭。这就是我们的圣诞大餐。”
这场始于一次性促销的活动,如今已成为每年十二月席卷全国的风潮,且毫无消退迹象:
考虑到圣诞大餐约占肯德基日本年收入的三分之一,这项促销活动很可能延续其长达半个世纪的传统。
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