【编者按】食品安全无小事，近期大洋彼岸的一则召回新闻再次敲响警钟。美国知名奶酪品牌因可能混入金属碎片，紧急召回超26万份产品，涉及沃尔玛、塔吉特等大型商超。虽然官方评估风险等级为“较低”，但金属异物可能造成的口腔划伤、肠道穿孔等隐患不容小觑。这起事件折射出全球化供应链中质量管控的复杂性，也提醒我们：无论国内外，消费者对“舌尖安全”的期待永远值得企业以最高标准守护。以下是事件详情——
美国食品药品监督管理局发布通告，因可能存在金属碎片污染风险，在全美31个州及波多黎各地区召回超过26万份碎奶酪产品。
此次召回由大湖奶酪公司发起，涉及多款碎奶酪产品。问题奶酪以各大零售商自有品牌销售，覆盖塔吉特、沃尔玛和奥乐齐等连锁超市。
召回清单包含马苏里拉奶酪、意式风味奶酪、披萨专用奶酪，以及马苏里拉与波罗伏洛干酪、马苏里拉与帕玛森干酪等多种混合奶酪。
根据FDA官网说明，本次召回被列为Ⅱ类风险——即“可能导致暂时性或医学上可逆转的健康损害，造成严重健康后果的可能性较低”。
FDA特别警告，误食金属碎片可能导致牙齿损伤、口腔或咽喉划伤，甚至引发肠道划伤或穿孔等伤害。
（附：相关视频报道）
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