【编者按】在通胀高企与消费降级的双重夹击下，连英国国民烘焙品牌Greggs也难逃涨价浪潮。当2.95英镑的经典早餐组合成为历史，当企业主公开喊话财政部“拒绝政策突袭”，这背后折射的不仅是餐饮行业的成本困局，更是全球经济震荡下商业生态的缩影。本文带你直击Greggs掌门人的紧急发声，看这家拥有2675家门店的烘焙巨头如何在高成本时代寻求平衡——既要维持“超高性价比”的承诺，又要应对2000万英镑的意外政策重击。在消费者捂紧钱包的当下，谁能在风暴中守住基本盘？
英国烘焙巨头Greggs掌门人紧急喊话政府，要求秋季预算案别再搞“突然袭击”。与此同时，这家连锁品牌本周即将全面上调部分产品价格。
首席执行官罗伊辛·柯里亲口确认多款套餐价格调整方案：
经典双件套早餐（面包卷+饮品）将从2.95英镑涨至3.15英镑
豪华三件套早餐（增加酸奶杯或薯饼）由3.95英镑调至4.15英镑
就连招牌帝国饼干等烘焙点心也要微涨5便士
尽管价格上调，柯里坚称“性价比依然碾压市场”，并承诺多款核心产品将维持原价不动。
这位女CEO隔空向财政大臣喊话：“去年国民保险金政策突袭导致我们毫无防备，瞬间损失2000万英镑！企业经营最怕这种黑天鹅事件。”
她直言雇主国民保险费率上调叠加最低工资标准上涨，已让企业成本压力爆表。呼吁政府既要“给消费者口袋里留活钱”，也要给企业留出政策缓冲期。
财报显示：Greggs第三季度销售额同比增长6.1%，但同店销售增速骤降至1.5%。七月异常高温让业绩短暂受挫，八九月份才重拾涨势。
值得玩味的是，尽管成本压力山大，其股价在消息公布后反而暴涨7%！秘诀在于——蛋白杯、高蛋白奶昔等健康新品持续破圈，南瓜拿铁、太妃松饼等季节限定疯狂吸金。
目前Greggs正通过与乐购、森宝利超市联营加速扩张，今年净新增57家门店。虽然全年120家的拓店目标略有下调，但企业在通胀寒冬中逆势生长的姿态，依然给市场注入强心剂。
柯里道出当下消费真相：“顾客要么拼命存钱，要么精打细算。而我们提供的极致性价比，正在让更多消费者投奔Greggs的怀抱！”
