刚出炉的牛角面包从面包店货架上飘出的黄油香味让人难以抗拒。虽然很多人喜欢吃这些糕点，但它们通常不是从头开始制作的。
这部分是由于它们的复杂性，需要几层精致的面团才能形成轻盈的稠度，但也因为许多食谱都很冗长。
厨师戈登·拉姆齐自己说，法国人的做法是提前24小时把面团做好，但对于那些没有那么多时间的人来说，一位美食博主分享了一个简单的捷径。
在YouTube上，Liza's Delicious Recipes是一个烹饪内容创作者，他声称自己找到了“制作羊角面包的最简单方法”。
Liza的方法大约需要两个小时，其中包括一个小时的面团冷却时间，她说结果是“轻盈，透气，金黄，片状和黄油牛角面包”。
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成分
80 - 90毫升水
10克糖
8克干酵母或即食酵母
50ml热牛奶（50ml）
4 g盐
250克面粉
200g软黄油
拿一个大碗，量好你的水，然后把它加到碗里。加入糖和酵母，混合到水里。
静置5到10分钟，让酵母发挥作用，然后回到碗里，轻轻搅拌已变稠的混合物。
加入牛奶，搅拌均匀后再加入盐。再次搅拌，然后量好面粉，加入碗中。
用手把面粉揉成面团，边揉边揉。现在面团会很粘，但坚持下去，之后就会变成光滑的面团。
首先，你需要加入50g软黄油。用手把它涂在面团上，然后用手揉六分钟。
当面团变得光滑不再粘稠时，将其压入碗中，并用茶巾盖住。在毛巾的顶部洒一些水，让面团在室温下静置一个小时。
在将面团从碗中取出继续制作牛角面包之前，先检查一下面团的大小是否达到原来的两倍。在一个干净的工作面上撒一把面粉，把面团放在上面。
把面团揉成大香肠的形状，然后切成大小相等的七份。取一块做成一个球，然后向内拍打和揉捏，然后再把它压平，做成煎饼的形状。
把面团揉成一个又大又平的圆，一边揉一边翻面，确保面团均匀。把圆饼移到撒满面粉的盘子上。
将盘中剩余的150g黄油软化，用糕点刷在面团圈的顶部涂上油脂。重复揉捏剩下的部分，把它们擀成圆圈，继续把它们铺在盘子上的其他薄片上，在每一层上面刷上黄油。
当所有七个部分的面团都分层后，把面团堆在一个撒好面粉的表面滚成一个大矩形。将擀好的矩形的边缘修剪成一个完美的正方形，然后用披萨刀画出六个三角形，从矩形的角开始沿对角线向内画。你会从那里看到自然的图案。
把面团分成几个长方形，在每个长方形的底部切开一个小缝，然后开始把面团从宽的一端向上卷起来。在把它放在烤盘上之前，确保它是牢固的。
重复所有的三角形面团，在室温下放置在烤盘上一段时间。在牛角面包上刷一层蛋液，然后放入预热好的烤箱，190摄氏度，烤20到25分钟。
