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市场调查公司Packaged Facts列出了美国谷类食品品牌应该采取的六种趋势，以避免他们的产品感觉陈腐，因为美国人对早餐谷类食品的喜爱继续消退。
随着消费者转向更方便、更健康的选择，高度集中的美国早餐麦片市场正面临日益激烈的竞争。谷物的销售已经下滑;根据市场研究公司英敏特(Mintel)的数据，在截至2017年的5年里，中国经济增速下降了11%。
不过，美国人仍然在吃谷类食品——毕竟这是一个巨大的市场，占全球350亿美元市场的三分之一以上，2018年的销售额达到120亿美元——但习惯的改变意味着消费者不是每天都吃谷类食品。
紧随其后的还有亚洲、欧洲和非洲，这些地区每年的销售额都在不断增长。
Packaged Facts的研究主管戴维?斯特姆(David sp)表示:“在这些国家，谷类早餐食品不再是一种与新的早餐选择竞争的根深蒂固的产品，而是作为传统食品的替代品被引入。”
“这些地区的饮食西方化也让早餐谷物成为一种新奇而诱人的食物选择。”
市场研究人员建议正在衰落的北美工业也应如此以恢复消费。
“尽管北美的谷物消费萎靡不振，但我们有理由保持乐观，因为谷物品牌和市场营销人员在不断发展，以满足消费者的需求，并使他们的产品不会让人觉得陈旧。”
根据《包装事实》杂志，生产商应该把六大趋势放在首位，这样才能保持国内市场的销售。
通过使用更健康的成分——如古谷物、种子和坚果——以及有益健康的成分——如益生菌和益生元——来提升品牌的认知度。
IRI的数据显示，截至2019年9月8日的四周时间里，美国即食谷类食品的销售额保持0.3%的水平，略高于66.4万美元。
规模小得多的热谷物类股表现稍好，增长0.7%，略低于9.4万美元。
这类产品得益于燕麦的积极健康认知，尤其是其高纤维含量和饱腹感。生产商还通过添加水果和高蛋白内含物，利用了它提供的定制潜力。
十大热麦片品牌?
来源:截至2019年9月8日的四周内，美国零售商(包括杂货店、药品、大众市场、便利店、军队、精选俱乐部和美元零售商)的IRI数据
排名
品牌
制造商
美元销售
变化百分比对YA
类别的美元份额
1
贵格会教徒
桂格燕麦
46213710美元
-1.0%
49.33
2
私人标签
?
20259060美元
4.1%
21.62
3.
麦乳
B& G的食物
4317411美元
-2.0%
4.61
4
鲍勃的红磨坊
鲍勃的红磨坊
3757701美元
15.9%
4.01
5
贵格会教徒更低的糖
桂格燕麦
2661613美元
-13.5%
2.84
6
贵格会教徒的蛋白质
桂格燕麦
1497429美元
7.2%
1.60
7
贵格会教徒真正混合泳
桂格燕麦
1484227美元
2.1%
1.58
8
更好的燕麦燕麦革命
邮政控股
1082888美元
27.0%
1.16
9
科迪亚克蛋糕
贝克米尔斯
1031817美元
?
1.10
10
想瘦
想瘦
754726美元
-21.1%
0.81
提供限时的新奇口味——这能激发宣传和一次性销售——或者怀旧口味，尤其是针对千禧一代，他们喜欢回忆童年时最爱的甜食，但是更健康。
对于那些选择专注于放纵的制造商来说，吸引怀旧已经成为一种越来越普遍和成功的策略。
一个很好的例子是通用磨坊推出的ice奶油味麦片，灵感来自鸡腿——著名的圣代冰淇淋——今年早些时候。
该公司还推出了填充好时饼干的Fillows麦片奶油和肉桂卷馅——“这是唯一一款每一口都能填满奶油的脆皮麦片”。
把麦片重新定位为零食或甜点。
“零食化”趋势的兴起是早餐谷物市场增长的一个关键因素。
《邮报》的消费品牌完美地利用了这一点，推出了梦幻谷物系列，把早餐变成了其他的进食场合。
该系列包括八款甜品，包括“chocolatey, crunchy”奥利奥、金色奥利奥、S’mores、花生形状的纳特黄油、用香蕉和棉花糖调味的妮拉威化饼干、美国人最喜欢的巧克力曲奇饼，以及Sour Patch Kids的酸甜口味。
该公司称，“没有什么像它一样，即使是在你的梦中。”
单次使用的包装，可以包括一个器具，以方便在路上消费，以及热谷物的包装，可用于其准备。
只要有品味，便利性就是王道。在2017年，Mintel的谷物数据显示，虽然只有14%的消费者购买单一包装的食品，但五分之二的人表示，他们希望谷物食品更方便携带。
今年3月，雀巢发布了新产品 特别设计的包装，让消费者可以直接从盒子里拿麦片、牛奶和其他东西吃。该万用箱碗包括切碎的小麦咬大小，Nesquik，原始和磨砂碎纸机，和杂粮&蜂蜜麦片。
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把水果、坚果和其他添加的成分放在一个单独的隔间里。
根据市场调查，食品内含物增加了产品的美观性和有机感观，因此需求量增加感官属性。
内含物在谷类食品中使用最广泛，包括谷类食品、零食和酒吧，预计在2023年之前将占据主导地位。这在很大程度上归功于它们带来的多重好处，比如味道(水果、巧克力、焦糖和坚果)、质地、颜色和能见度方面的外观改善，以及对健康的好处。
到2023年，全球食品内含物市场规模预计将达到157.8亿美元。随着工业需求的增长，该行业的参与者不断创新，以满足消费者需求的不同形式和特征的各类内含物。
通过智能标签和其他包装组件，如图形，以及越来越多的增强现实技术，与消费者——尤其是儿童——进行互动，以增强早餐体验。
德勤(Deloitte)表示，智能包装和互联包装正牢牢地定位在雷达上。该行业正 虽然仍在发展，但不容忽视，以每年11%的速度增长，预计到2020年将达到397亿美元。
Monitor Deloitte的总经理迈克·阿姆斯特朗(Mike Armstrong)指出，越来越多的企业将包装视为一种可能的整体解决方案，以改变交付、销售和使用产品的方式。
