致命的麦当劳大肠杆菌疫情扩大,至少75人患病

科技作者 / 花爷 / 2025-08-24 11:21
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      联邦卫生官员周五表示,与麦当劳四分之一磅汉堡有关的致命大肠杆菌中毒爆发已经扩大,在13个州至少有75人患病。  

  

  

  联邦卫生官员周五表示,与麦当劳四分之一磅汉堡有关的致命大肠杆菌中毒爆发已经扩大,在13个州至少有75人患病。

  美国疾病控制与预防中心(Centers for disease Control and Prevention)表示,目前共有22人住院治疗,其中两人出现了危险的肾脏疾病并发症。科罗拉多州有一人死亡。

  美国食品和药物管理局的官员说,目前还没有确定疫情的确切来源。FDA分析的早期信息显示,汉堡上使用的未煮熟的洋葱片“可能是污染源”,该机构说。

  联邦官员说,总部位于加州的泰勒农场(Taylor Farms)向麦当劳供应生洋葱片,本周该公司主动召回了可能受到大肠杆菌污染的黄洋葱。麦当劳证实,被召回的泰勒农场洋葱被送往一个分销点,并用于爆发疫情的餐厅。

  泰勒农场没有回应美联社的多次置评请求。

  周二疫情爆发时,麦当劳没有确定配送点,但在几个州(主要是中西部和山区)的菜单上撤下了这种汉堡。

  另一家经营汉堡王餐厅的公司表示,他们从泰勒农场科罗拉多州的工厂购买整洋葱。该公司已停止使用这些药物,尽管没有出现疾病报告。

  周五报道的麦当劳新病例比最初10个州的49例大幅增加。科罗拉多州报告的病例最多,有26例。据美国疾病控制与预防中心报道,蒙大拿州至少有13人患病,内布拉斯加州11人,新墨西哥州和犹他州各5人,密苏里州和怀俄明州各4人,密歇根州2人,爱荷华州、堪萨斯州、俄勒冈州、威斯康星州和华盛顿州各1人。

  一些患病的人报告说,在症状出现之前,他们曾去过其他州。至少有三人说他们在旅行中吃了麦当劳。在9月27日至10月11日期间报告了疾病。

  麦当劳上周五说,还没有在其他餐厅下架四分之一磅汉堡,并指出旅行似乎是造成一些情况的一个因素。

  FDA的一位官员说,泰勒农场直接将洋葱召回一事通知了客户,但没有将召回一事告知公众。公司通常会发布新闻稿,FDA会向公众发布召回通知,但这不是必须的。

  虽然目前还不清楚被召回的洋葱是否是此次疫情的源头,但其他几家快餐店——包括塔可钟、必胜客、肯德基和汉堡王——本周已经从某些地区的菜单上撤下了洋葱。

  汉堡王的母公司国际餐饮品牌公司(Restaurant Brands International)表示,该公司5%的餐厅使用泰勒农场(Taylor Farms)科罗拉多州工厂分销的整洋葱。它们由员工清洗、剥皮和切片。

  尽管卫生官员没有联系它,它也没有生病的迹象,但Restaurant Brands表示,它已经要求从科罗拉多工厂接收洋葱的餐馆处理掉这些洋葱。

  这次疫情的受害者感染了大肠杆菌0157:H7,这是一种产生危险毒素的细菌。根据疾病预防控制中心的数据,美国每年约有7.4万例感染,导致2000多人住院治疗,61人死亡。

  根据法庭记录,在疫情爆发中生病的人已经开始起诉麦当劳。根据她的诉讼,克拉丽莎·德博克于9月18日在内布拉斯加州当地一家麦当劳吃了食物,9月23日生病,两天后被诊断出患有大肠杆菌感染,并寻求紧急治疗。

  大肠杆菌中毒的症状可以在食用受污染食物的一两天内迅速出现。它们通常包括发烧、呕吐、腹泻或血性腹泻,以及脱水的迹象——小便少或不小便、口渴加剧和头晕。这种感染对5岁以下儿童、老年人、孕妇或免疫系统较弱的人尤其危险。

  美联社商业记者迪安·德宾(Dee-Ann Durbin)从底特律发回报道。

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