“人们不想要味道不好的健康食品。”总部设在纽约的超级咖啡公司创始人表示，该公司目前是美国最大的独立咖啡公司。他们的配方利用MCT油，乳清蛋白浓缩物和零糖。
迪克(DeCicco)三兄弟于2015年创立了Super Coffee，希望创造一种健康、富含蛋白质的RTD咖啡。吉姆、杰克和乔丹都在大学里参加过体育运动，他们发现自己缺乏干净、提神的咖啡选择，也不喜欢高糖、高热量的饮料。
他们开始把自己的咖啡与乳清蛋白和椰子油混合，然后卖给同学和队友。2015年，他们共同创办了这家公司，现在有70名全职员工，并在全国范围内销售。
“对我们来说，我们从来没有想过要成为咖啡企业家，”老大吉姆?德斯科(Jim DeCicco)对《贝弗利日报》(BeverageDaily)表示。“但我们意识到，我们并不是唯一感到疲惫、希望获得更健康能量的人。”
核心瓶装超级咖啡系列包括原味、香草、榛子和摩卡。每个12盎司的瓶子含有80卡路里，10克蛋白质，200毫克咖啡因，5克脂肪和1克碳水化合物。他们采用哥伦比亚有机咖啡，混合浓缩乳清蛋白，椰子MCT油和和尚果。
德凯科斯从去年开始扩大产品组合，在原味、香草和榛子口味中加入了超级奶晶盒，在原味、香草和焦糖口味中加入了超级浓缩咖啡罐头。所有产品都不含乳糖，配方中含有MCT油，不含糖。
吉姆说，这种咖啡仍然有奶油和甜味，只是配料更健康。随着最近产品的增长，他分享了超级咖啡最近在总销售额上超过了竞争对手La Colombe，现在正在追赶星巴克、Dunkin '和Monster。
“我们不是用生物黑客或酮类饮食或类似的东西打击人们的头脑，我们只是想成为负担得起的，对你更好的选择，”他说。
在秋季，Super Coffee一直在销售一款枫糖南瓜味的咖啡，并将很快推出一款新的白巧克力薄荷咖啡和姜饼蛋酒奶精。
本周，两款新产品sku在超级咖啡网站上上线，分别是Cold Brew和Triple Shot Espresso。这两种产品都是用绿茶提取物l -茶氨酸调制的冷冲泡产品。该公司还计划在新年推出K-cup兼容产品。
吉姆说，自从推出以来，超级咖啡的消费者基础已经发展了四年。这对兄弟最初是为大学生设计的，他们长大后会继续饮用这些产品。
但他们发现，40多岁的女性是网上最大的买家。随着食品杂货业务的进一步扩张，这个团队也开始行动了 “了解到瓶装咖啡无处不在，没有特定的受众。”
“我们看到的是，尽管人们想要健康的选择，人们越来越关注可持续性，(他们)仍然想要味道好的东西，他们不愿意为了健康而牺牲产品的味道。”人们不想要味道不好的健康食品。”吉姆说。
超级咖啡产品可以在该公司的网站上购买，也可以在塔吉特(Target)、全食超市(Whole Foods)、CVS和Meijer等全国性零售商处购买，这些零售商主要集中在东海岸。
