已故伊丽莎白女王写的一封私人信件描述了她令人兴奋的爱好，这封信作为新档案的一部分被曝光，这些收藏品将在拍卖会上以总计1.2万英镑的价格出售。
当她24岁的时候，她和菲利普亲王住在马耳他，在那里他们住了两年，当时菲利普亲王在皇家海军服役。
在那里，伊丽莎白写信给霍勒斯·史密斯，这位马术教练曾在她和妹妹玛格丽特公主小时候教过她们骑马。
在她1950年4月24日的信中，她描述了她第一次尝试马球的感受，以及她差点从马背上摔下来时的兴奋。
她写道:“这里的天气很好，我已经成为了一个马球迷——去年我在这里的时候，我自己也打了马球!”
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“这对骑马很有好处，我发现这里所有的小马都跑得很快，它们想要突然转个弯，一会儿就能跑掉!”
档案中还包括从1944年到1992年，女王和菲利普送给史密斯及其女儿西比尔的33张圣诞卡，这些圣诞卡都在沃里克的格里芬拍卖行被拍卖。
霍勒斯·史密斯于1957年去世，西比尔一直珍藏着这些信件，直到1995年她去世，这些信件被传给了一位亲密的朋友，他的侄女把它们卖掉了。
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伊丽莎白和菲利普在她登基前在马耳他生活了两年，马耳他是她唯一一个在英国以外生活过的国家。
据说她在那里无忧无虑、快乐，享受着一旦成为君主就再也无法拥有的那种自由。
皇家厨师达伦·麦克格雷迪分享了女王陛下的另一个个人习惯，包括她吃梨的不同寻常的方法。
他告诉食谱Plus:“她吃梨就像吃煮鸡蛋一样。她会剪掉顶部，用勺子把里面舀出来。在白金汉宫可不能吃得像只猴子。”
女王活到96岁高龄，饮食非常健康，每天的饮食菜单通常包括烤鱼或烤鸡配两种蔬菜，再加上大量的沙拉。
然而，她不喜欢食物中的一些成分，包括大蒜和“太多”的洋葱。
