从牛油果吐司到炒饭，鸡蛋是可以在几秒钟内立即改变任何一餐的食物之一。
煎蛋是早餐、午餐或晚餐的绝佳补充，也是准备主食最简单的方法之一。
不过话虽如此，要想得到完美的单面蛋黄还是需要一些技巧的——只需要多煮一分钟，它就会变成固体。
值得庆幸的是，名厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）又一次伸出了援手，他的煎蛋技术万无一掷，所有崭露头角的厨师都应该知道。
他的方法保证在几分钟内就能做出完美的鸡蛋，在快煮完的时候再加一种配料。
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他在TikTok视频中详细介绍了他的完美鸡蛋食谱，称这是改善一顿饭的“最佳”方式。它是初学者友好和准备在几分钟内。
首先，你要在平底锅里加入一点橄榄油，让它稍微热一下，然后把鸡蛋打进去。
如果你想要那些形状完美的鸡蛋，建议在这个步骤中使用平坦的表面。
用少许盐和胡椒粉调味，稍微开大火，让鸡蛋“慢慢地”煮熟。
烹饪的时候，你可以加入任何你喜欢的调味料——戈登选择了辣椒片和葱。当它们烤了几分钟，看起来差不多好了，这时你就可以加入秘密原料了——几把黄油。
在鸡蛋的边缘放一些薄片，等待它们“起泡”，戈登说这是让蛋黄“煮得漂亮”的关键。
他补充说：“然后，当黄油开始起泡时，它会把鸡蛋的顶部煮熟。这是一个非常好的结束方式。”
此时，你还需要开始在平底锅里搅拌鸡蛋，以确保融化的黄油均匀地涂在蛋黄上，但只需要几秒钟。然后，是时候把它们从火上拿下来，让它们休息几分钟。
这一步就完成了烹饪过程，因为锅里还有余热。然后，简单地把它和你最喜欢的食物放在一起，然后大吃一顿。
