东京(路透社)-日本饮料巨头麒麟控股公司将开始销售一种电动勺子，研究人员称这种勺子可以在不增加钠的情况下增加咸味，从而促进健康饮食。
周一的产品发布标志着去年获得搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel Prize)的技术首次商业化，该奖项旨在表彰不寻常和异想天开的研究。
麒麟将于本月在网上以1.88万日元(合127美元)的价格出售200把电盐勺，并于6月在一家日本零售商处限量销售，但希望在五年内全球用户达到100万。海外销售将于明年开始。
这款由塑料和金属制成的勺子是日本明治大学教授宫下美美(Homei Miyashita)共同研发的。宫下美美之前曾在电动筷子的原型上展示过这种增强味觉的效果。这种效果是通过勺子发出的弱电场将钠离子分子集中在舌头上，从而增强食物的咸味。
麒麟正从传统的啤酒业务转向医疗保健业务，该公司表示，这项技术在日本具有特别重要的意义。在日本，成年人平均每天摄入约10克盐，是世界卫生组织(World Health Organization)推荐摄入量的两倍。
过量的钠摄入与高血压、中风和其他疾病的发病率增加有关。
麒麟研究人员佐藤爱说:“日本的饮食文化倾向于咸的口味。”“整体而言，日本人需要减少盐的摄入量，但很难改变我们习惯的饮食习惯。
“这就是我们开发这种电勺子的原因。”
这款勺子重60克，由可充电锂电池供电。
去年，免疫学家、诺贝尔奖得主彼得·多尔蒂在网上为宫下和他的合作伙伴中村博美颁发了搞笑诺贝尔营养奖。
(1美元=155.8400日元)
(汤姆·贝特曼报道;编剧:洛奇·斯威夫特;编辑:金昌兰、苏珊·芬顿
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