普罗维登斯——站在他一生都熟悉的历史建筑里，开发商克里斯托弗·马塞拉说，他希望这个食品大厅成为普罗维登斯市中心复兴的一部分，他最终将花费总计2500万美元。
“食物有一种有趣的方式让人们走到一起……Marsella周二在15号轨道的新闻发布会上说，这是他在前联合车站备受期待的美食大厅。“我们想重新激活联合车站附近的区域。
玛塞拉说：“我们希望人们来这里，享受这里的饮食文化，然后去探索我们周围的城市。”
轨道15将有7个当地供应商，将于2月27日正式开放，几周后，当地举办的美食和葡萄酒节和NCAA篮球锦标赛将在3月份吸引数千人进入该市。这是举办活动的理想时机，但玛塞拉说，他认为食品大厅是一种定期吸引住在普罗维登斯市中心25英里范围内的人的方式。
当它真正开业时，它的开发团队相信，它将成为以食物为中心的人品尝小查斯卡现代印度菜的天堂；来自托利亚的中东美食；There、There的汉堡；以及沙丘兄弟在当地捕获的海鲜。
詹姆斯·比尔（James beard）认可的厨师，比如附近墨西哥餐厅Dolores的玛丽亚·梅扎（Maria Meza），预计将在现场制作玉米饼，而在纽波特拥有Giusto and Mother Pizzeria的凯文·奥唐纳（Kevin O’donnell）将准备他的许多特色菜：酸面团披萨、黑鱿鱼墨汁鱿鱼配辣椒酱、自制意大利面等等。
Marsella从一开始就监督这个项目，对这座建筑非常了解。它位于原联合车站内，该车站最初建于19世纪，1987年被一场大火烧毁。玛塞拉的父亲罗莫洛·a·玛塞拉（Romolo A. Marsella）承担了艰苦的工作，将它恢复到昔日的辉煌。他们不得不修复被完全损坏的钟楼和屋顶。重新开业后，它举办了该市最初的首都格栅（Capital Grille），这是该连锁店在该国历史上的第一家；拉斐尔的;还有最近的Bar Louie。
2015年，当Capital Grille从联合车站搬出，搬到IGT大楼的地面空间时，底层建筑的消亡就开始了。多年来，由于疫情对餐饮业的影响，该职位一直处于空缺状态。
“这种努力在某种程度上带回了我30多年前创造的生活和活动，”罗莫洛·a·马塞拉（Romolo a . Marsella）在2023年的一次采访中说。“这里是市中心。这里是所有活动的地方。COVID只是…真的很伤我们的心。
“所以这是我们东山再起的故事，”他说。“但我们需要创造一个让人们回到市中心的理由。这要从餐馆开始。”
大约四年前，玛塞拉一直在考虑建立一个美食大厅的想法，并开始与当地的厨师和经营者进行讨论。他说，当时有一些犹豫，因为当时许多老板只是想在疫情期间维持业务。但他表示，Dune Brothers是第一个签约的公司，其他公司也很快跟进。
在周三的一次参观中，玛塞拉指出了老火车站的几个原始元素：横跨近1.7万平方英尺空间的钢梁、裸露的砖块、混凝土地板，以及新发现的花岗岩，他估计浴室的墙壁是在20世纪80年代的某个时候覆盖的。
“我记得小时候在这里，火车经过的时候，鸟儿在车厢里飞来飞去，”玛塞拉回忆说。
15号轨道的大部分仍在施工中，但7个隔间的厨房设备已开始安装。业主入住后，餐厅经营者将向Track 15支付销售额的一定比例。Marsella说，通过一项许可协议，作为交换，Track 15将负责公用事业、营销、税收、餐具、清洁和其他后台运营。
Marsella拒绝透露运营商将支付的比例。
“所有权（结构）是我们在这个领域投资……并真正创造一个环境，让他们专注于8到10个菜单项目。”“我们只是想让他们更容易地即插即用。”
当大厅开放时，它将从上午11点到晚上11点。媒体墙将播放体育和电影，预计在某些晚上会有现场音乐表演。
在15号轨道正门的地面停车场和隔壁万怡万豪酒店地下的停车场，将有超过525个停车位可供顾客使用。他说，所有的停车也将被验证。
前Luxe Burger Bar空间在15年后的2020年关闭，目前是Marsella的建筑办公室。但Track 15的营销和私人活动主管凯特琳·弗罗利奇（Kaitlyn Frolich）说，他还计划在2025年的某个时候将其重新开发，成为举办私人活动和烹饪课程的场所。然而，这并不是玛塞拉思想的终结。
几十年来，玛塞拉的父亲一直致力于市中心办公大楼和酒店的开发，如首都中心、公民广场和万怡万豪酒店，这些都成为了普罗维登斯天际线和商业的组成部分。Marsella说，他已经接近15号轨道，他希望继续“垂直建设”。
在接受《环球报》采访时，玛塞拉面对15号轨道外的两个停车场，说他有一个计划。
玛塞拉用明确的语气在空中挥舞着手臂，指着地块说：“我想要房子，我想在这里开一家旅馆。”
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