在温馨的夜晚，没有什么比喝杯茶，吃一块热巧克力蛋糕来结束一天的生活更惬意的了。但通常情况下，当你试图保持健康时，你可能会感到内疚。
Slimming World有一个简单而美味的巧克力蛋糕食谱，不仅快速，还能帮助你“减肥”。
这片蛋糕被形容为“非常粘稠”，松软、浓郁、有巧克力味，确保你不会错过你最喜欢的甜点。
它也是素食的，这道菜可供八个人食用。
5个中号鸡蛋，分开，50克细砂糖，1茶匙香草精，60克自发面粉，30克可可粉，半茶匙发酵粉，25克牛奶巧克力
首先，你需要将烤箱预热到190°C（风扇170°C/气标5）。然后在一个20cm x 20cm的烤盘上铺上一些烤纸。在这之后，你可以把一个大的隔热碗放在一锅沸水上（确保碗不接触水），然后关火。
在这个碗里，加入蛋白和糖，打至形成硬峰。
接下来，将蛋黄和香草精加入碗中，搅拌2-3分钟，直到混合物变得粘稠光滑。把碗从火上移开，筛入面粉、可可粉和发酵粉，然后用金属勺轻轻搅拌。
将面糊倒入准备好的烤盘，轻轻摇晃使其平整。之后，烤10-12分钟，或者直到海绵升起并凝固。让它稍微冷却。
与此同时，将巧克力放入一个隔热碗中，放在一锅小火煨的水上融化（同样，要确保碗没有碰到水），偶尔搅拌一下。
把融化的巧克力均匀地淋在海绵上，让它稍微冷却。当它冷却时，准备减肥世界蛋奶冻。将海绵切成8等份，与热蛋奶冻一起食用。
