一家食品公司正在使用一种“禁止策略”，试图将其香肠——一种传统的早餐或便当——放在日本各地的餐盘上。
NH Foods Ltd.的主要策略是最近推出的Schau Essen wiener系列新香肠。
根据NH Foods（在日本俗称Nippon Ham）的一项调查，80%的香肠和其他加工食品是在早餐或午餐盒中食用的。在高比率的背后是在繁忙的早晨准备食物很容易。
NH食品公司表示，消费者也不愿意在晚上吃这些产品，因为在餐桌上使用容易烹饪的食物会被视为“懒惰”。
该公司不仅希望改变香肠的形象，还希望扩大Schau Essen产品的客户群。
Schau Essen被称为日本第一个真正的粗面香肠，于1985年上市。
从那以后，该品牌的粉丝变得越来越老。如今，50岁至70岁的女性是Schau Essen产品的最大买家群体。
去年10月，NH食品公司推出了Schau Essen生产线的“夜间风味”包装，含税售价583日元（合3.90美元），目标客户是30多岁和40多岁的男性。
新产品含有更多的香料，预计将作为丰盛的配菜烹饪晚餐或搭配酒精。它的成熟时间延长了香肠的香味。
这款限量版Schau Essen将一直销售到明年1月。
NH食品公司有史以来第一次推荐用油煎夜味香肠，以增强其辣味。NH食品公司主要建议将香肠煮熟，以保持其脆脆的口感。
油炸说明在公司内部引起了人们的不满。
NH食品品牌战略部门的总经理Masayuki Osada说，油炸在公司是被严格禁止的，以至于他“在公司内部品尝会上提供油炸香肠时，被老板严厉训斥了一顿”。
然而，9月份进行的一项公司内部调查显示，在NH食品公司，88%的高管和员工食用过油炸香肠。
Osada在谈到传统的企业思维时表示：“如果我早在10年前提出夜味包装，我可能会被赶出项目团队。”
2023财年，Schau Essen生产线的年销售额达到746亿日元，NH食品计划到2030财年将这一数字提高30%，达到1000亿日元。
为了实现这一目标，NH Foods打算推出新产品，并促进对东南亚的出口。
