我试过5家连锁餐厅的肉桂卷,这家是最好的

体育作者 / 花爷 / 2025-04-01 12:13
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    嗯,肉桂卷。它是甜蜜的糖果,把我们送回童年的圣诞节早晨或周末在奶奶家。精心制作的漩涡面团,肉桂糖糊,和大量的糖霜

  cinnamon bun

  嗯,肉桂卷。它是甜蜜的糖果,把我们送回童年的圣诞节早晨或周末在奶奶家。精心制作的漩涡面团,肉桂糖糊,和大量的糖霜,肉桂卷是同等部分的放纵和怀旧。我们不得不将它们与甜甜圈或枫糖浆煎饼归为一类,作为一种可能不是最有营养的早餐食品。然而,如果对灵魂没有好处的话,它们什么都不是,而且大多数早晨都很好。

  撕开自制肉桂卷的粘性层是一种无与伦比的体验。但是,也有一些地方你可以去享受肉桂糖的好处,同时放弃凌乱的厨房。以下的面包店、快餐店和连锁餐厅每天都提供新鲜的肉桂卷。最近,我从每家店拿了一个螺旋形糕点,在终极肉桂卷口味测试中评估它们的美味程度。

  Panera Bread Cinnamon Roll每卷含有520卡路里,18克脂肪(10克饱和脂肪),400毫克钠,84克碳水化合物(2克纤维,48克糖),7克蛋白质

  帕内拉的面包店摆满了各种各样的美食。我们都很熟悉这一切的开端,酸面包和标志性的有嚼劲的百吉饼——为肉桂脆饼和阿西亚戈欢呼吧,它们从不让我在忙碌的早晨失望。然后,还有无数的糕点和糖果,包括Kitchen Sink饼干、布朗尼、羊角面包,当然,还有肉桂卷。白天和晚上都可以买到,这种卷是用甜面团做成的,里面是肉桂糖,上面是白色的糖霜。我花了3.59美元买的。

  外观:就像一块涂了漆的食物,只能放在陈列柜里,不能吃。像蛋糕一样薄薄的冰,从面团到肉桂卷都是完美的。

  味道:类似于商店里买的甜甜圈,在架子上放了一整天就变硬了。从糖霜外壳看,它太甜了,而在面团下面,它更坚韧,而不是软绵绵的。在微波炉里快速加热10秒钟就解决了其中的一些问题,使面包和肉桂酱的中间更柔软。但是,不是所有的。最让我印象深刻的是每一口都有淡淡的柑橘味。在仔细阅读了配料表后,我把它归为“天然柠檬味Wonf”,真希望这个配料从来没有出现在食谱中。它分散了人们对肉桂星的注意力,降低了卷饼的整体吸引力。

  Dunkin Cinnamon Bun每卷含有390卡路里,19克脂肪(8克饱和脂肪),440毫克钠,48克碳水化合物(2克纤维,17克糖),7克蛋白质

  除了早上的燃料,你还可以在唐恩都乐买一份咖啡卷。这肯定不是一般的肉桂卷。但是,尽管它的名字,它的成分中没有咖啡,只有小麦和酵母的基础,肉桂和糖釉。听起来很像肉桂卷,欢迎加入我们。我把这款糖果加到了我的购物单上,一边嗡嗡地穿过汽车餐厅,一边花了1.99美元买下了它。

  造型:考虑到我是在早餐高峰快结束的时候才起床的,这身打扮真是出人意料的清新。几乎半透明的光泽包裹着整个螺旋形的糕点。另一方面,它的肉桂香料只能从里面看到。

  味道:一个蜂蜜面包,但更好。咖啡卷效仿小黛比的做法,口感入口即化,糖衣包罗一切。不可否认,它是甜甜圈式的,但它的分层结构和肉桂袋使它更像是肉桂卷的地位。即便如此,它仍然不是我们许多人梦寐以求的那种滴着糖霜的黏糊糊的甜点,所以我不能在品尝测试中过分宣传它。不过,这并不意味着我不能狼吞虎咽地吃下一打唐恩都乐卷。

  我尝试了6个冷冻肉桂卷品牌,其中一个是明显的赢家

  Wendy's Cinnamon Bun 每一卷含有550卡路里,26克脂肪(11克饱和脂肪),440毫克钠,70克碳水化合物(3克纤维,30克糖),8克蛋白质

  温蒂汉堡最近与肉桂公司合作推出了甜肉桂卷。这家汉堡连锁店在2024年2月正式将Cinnabon Pull-Aparts加入其早餐阵容,以庆祝其成立四周年,并从那以后一直保持不变。肉桂卷的衍生产品是由肉桂肉桂和该品牌标志性的奶油奶酪糖霜烘烤的面团组成的。在我家附近的温蒂汉堡店,它的价格是3.69美元。

  外观:一团未融化的灰白色糖霜盖在剩下的糖霜上,表明里面的糖霜并不温暖(这是一个令人失望的发现)。下面,深色的肉桂色面包结让我想起了猴子面包。

  味道:基于一个肉桂的故事,但不是一个精确的复制品。从奶油芝士糖霜开始,就能隐约感受到肉桂的美味。甜甜的,黄油味的,还有点浓烈的味道,我可以直接从罐子里把它吃掉——而且我也不太喜欢吃糖霜。Wendy's Pull-Apart还带有浓郁的香料味,怀旧而温暖。但是当它变成面团块的时候就会散开。即使把所有的东西都加热了,它们仍然比海绵更脆,糖霜团足以让每一个都沉浸在甜味中。当一切都说了,做了,它真的让我渴望真正的交易。

  Mimi's Cafe Cinnamon Bun 每一卷含有603卡路里,20克脂肪(8克饱和脂肪),520毫克钠,99克碳水化合物(3克纤维,52克糖),9克蛋白质

  在咪咪的小酒馆,你可以坐下来吃一顿法式大餐,从早餐的可丽饼到晚餐的托斯卡纳风格烤鸡。由于这家连锁店的内部面包店,你还可以把法国的味道带回家。在这里你可以找到松饼和像肉桂奶油卷这样的糕点。香草糖衣卷每天都是新鲜出炉的,而且总是温热的。我以6.99美元的价格买到了一个——在我看来,对于一个肉桂卷来说,这是一个很高的价格,大约是之前选择的价格的两倍。

  外观:棕色的面包卷完美地卷成一圈。但是,它那薄薄的香草糖霜让我想起了肉桂卷蜡烛。

  味道:也许法国人做肉桂卷有点不同,因为这和我在美国吃过的任何肉桂卷都不一样。它非常致密和沉重,看起来更像一个蛋糕,或者更好的是一个浓缩的蛋糕甜甜圈,而不是一个肉桂卷。然而,它仍然是一个值得尊敬的竞争者。除了糖霜不足之外,它的精华也有所提升,底部酥脆的油皮让它每一口都比最后一口好吃。

  根据一位营养师的说法,肉桂最好和最差的菜单项目

  Cinnabon Cinnamon Bun 每一卷含有880卡路里,37克脂肪(16克饱和脂肪),1150毫克钠,129克碳水化合物(2克纤维,61克糖),12克蛋白质

  肉桂真的需要介绍吗?这家面包房连锁店的特色是肉桂卷——它的名字里就有肉桂卷——它是唯一一家专注于肉桂卷的面包店。当然,还有肉桂卷专营店Cinnaholic。但是,它在美国和加拿大只有100家分店——没有一家在我附近——根本无法与Cinnabon在全球的近1900家分店相提并论。

  在附近的一家店,我决定绕开BonBites、Caramel PecanBons和Center of the Rolls,简单点Classic Roll。这个选择花了我6.99美元——和我在咪咪咖啡馆花的一样贵。

  外观:与其他的扁平卷不同,这款卷的中间部分像火山一样,刚刚喷出了一层奶油奶酪糖霜。如果你仔细看里面,你还可以看到经常出现的肉桂斑点。

  味道:我们能先谈谈面包卷诱人的香气吗?Cinnabon做出了有史以来最好的商业举动之一,把许多店面放在购物中心里,这样就可以吸引那些原本不想停下来吃甜食的路人。我也加入了这群人,拿起自己的面包卷开始吃起来。它是温暖的,松软的,而且非常美味。奶油芝士糖霜再一次引人注目,肉桂酱——更像是滴落的肉桂酱,而不是粉末——分布得恰到好处。这些卷之所以世界闻名是有原因的,而肉桂一次又一次地证明了自己,它是一种罕见的产品,实际上尝起来和闻起来一样好,如果不是更好的话。

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