Teh Soon Tiong于2023年2月开设了Butcher The Grill Bar。
小贩摊位上的一些菜肴包括鸡排(6.90美元)、烤肠鸡(7.90美元)和炸鱼薯条(6.90美元)。
尽管在谷歌(Google)上获得了4.7星(满分5星)的好评，但这家位于唐林哈尔特市场和食品中心(Tanglin Halt Market & Food Centre)的人气摊档已经关闭。
在其Instagram账户上的一项检查证实了这一关闭，其Instagram简介说:“我们永久关闭了。”
周一(1月23日)，脸书用户GK Wong在脸书群“小贩联盟-大宝2020”上分享了一篇帖子，称该摊位已经关闭。
这篇帖子还配了一张摊档百叶窗紧闭的照片，标题是:“屠夫烧烤吧永久关闭了。”
用户们在评论区对这篇帖子做出了回应，一些人猜测西方摊位关闭背后的原因。
一位脸书用户说:“我想念那个小摊，他们的食物质量很高。”
另一位网友表示，原料和租金的成本，加上“人力问题”，让这个小贩选择停止营业。
这一说法遭到了一位脸书用户的反驳，他怀疑这次关闭仅仅是因为租金问题。
“他们是几个月前来这里寻求帮助和建议的人，很多人都给出了反馈，”她补充说，她指的是摊主Soon Tiong于2023年10月在Facebook上发布的帖子。
在这篇文章中，他分享了他作为小贩遇到的障碍，以及他很难经营这个摊位。
不久，他就告诉大家，他已经注意到去年9月销售出现下滑，相当于客户数量减少了30%。
为此，他尝试了新的方法来吸引顾客。
这些措施包括引入经济实惠的菜单选项，分发传单以提高他的摊位的知名度。
甚至还有一送一的优惠和促销活动，所有这些都是为了振兴Butcher the Grill酒吧。
不幸的是，这些努力似乎都白费了。
不久，张的帖子就被删除了。
AsiaOne已联系Butcher The Grill酒吧了解更多信息。
amierul@asiaone.com
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餐饮业关门大吉，商店关门大吉
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